SOCIAL GROUPS, WORKGROUPS, AND TEAMS -Komunikasi Kelompok-

February 22, 2011 § Leave a comment

*Download terlampir!!

 

Mata kuliah: Komunikasi Kelompok          Hari/ Tanggal: Jumat/ 25 Februari 2011

KPM (212)                                       Nama/ NRP  : Lutfi Afifah/ A34070039

Praktikum ke-: 1


DOWNLOAD KELOMPOK SOSIAL, KELOMPOK KERJA, DAN TIM!!!

SOCIAL GROUPS, WORKGROUPS, AND TEAMS

The kinds of issues and problem we face as a society have become increasingly complex. Issues and many problems such as health care, energy, education, and economic innovation cannot be addressed by the action of a single individual rather, they require the coordinated action of people working together these complex concerns. Collaboration may defined as “people with different views and prespective coming together, putting aside their narrow self-interst, and discussing issues openly and achive a broader goal” (Lafasto & Larson, 2001.p. xvii). Collaboration within groups and teams has become critical as groups typically make better decisions than do individuals: the wealth of knowledge and insight is greater within groups as many individuals bring their unique backgrounds and knowledge to the task at hand.

The Embeddedness of Groups

A small group has typically been defined as three or more people who interact with one another toward the accomplishment of a shared goal and who perceive themselves as members of a particular group. This definition carries with it three important assumptions. First, the lower bound for a small group is set at three people, but no upper bound is set. Most definitions of small groups use three as a lower bound becausethree individuals allow for the possibility of coalitions to emerge where two people can form an alliance against one person.Second, small groups emphasize interaction. This is what a communication approach to the study of signs, symbols, and messages that group members use to accomplish their task. Third, small group members have behavioral and goal interdependence. Behavioral interdependence refers to the way a groups members messages affect and are affected by other group members messages. Goal interdependence refers to the primary goal that group members share. There are at least three important ways in wich we can say that groups are embedded within context.

  1. Group and team members bring their own distinct personal, professional, and cultural backgrounds to their presentgroup experience. The way the personal experiences of individuals enter into group life has recently been talked about in terms of diversity. Diversity within small groups has been conceptualized in terms of a variety of general social characteristics (example national identity, gender, race, ethnicity, sexual oriaentation, and values) as well as organizational characteristics (membership within a particular department or division, leght of tenure within an organizations, and technical expertise). Sometimes fault lines or coalition or subgroups may emerge within groups and teams due to these demographic characteristics and may frustrate collaboration.
  2. Groups exist in time. Time is an important maker for a groups activities. Group life doesn’t exist in a vacuum; it exist within a particular time period, and this time period is associated with particular cultural ideas that people bring to the group experience that influenced how they act negotiate throughout their group experience that influence how they respond to the task.

Most models of group and team development assume that groups start with an orientation phase where members orient themselves to the parameters of the work they are to accomplish and to each other. For examples Tuckman and Jensen (1977) offer a classic models of group development. In their model, groups start with a phase called joining, where group members get to know each other and determine the scope of their work. This is usually followed by a phase called storming, where group members may disagree over the nature of the task, wich member is to act in what role, and what procedures should be used to perform the task. Ultimately, groups move from storming to norming and then into performing.

Groups and teams are embedded in network of other groups and teams. To extend John Donne, no group or team is an island. Groups are embedded within networks of other groups and teams. At an individual level, the connectedness may include overlapping group and team memberships and relationships among group and team members in other context. At group level, groups and teams are also connected to each other given their unique function or purpose.

Group communications Activities

These four important communications activities are: (1) information management (2) decision making (3) learning, and (4) relating.

Information Management

Inforiomation is the lifeblood of small groups. Useful and timely information is critical for small groups and teamsto make smart choices about how to organize their activities and execute their task. First, groups need to have access to and be able to disseminate information quickly. Second, groups need to develop system for monitoringtheir environments.Richard Hackman (2002) has argued that three are five important conditions that lead to group or team effectiveness:

1. Clear engaging direction

2. Facilitative group structure

3. Supportive organizational context

4. Available expert coaching

5. Adequate material resource

Decision Making

One primary activity for any group is making decision. Making good decisions depends on performing certain communication function during discussion.

  1. Developing an understanding of the problem, including talking about the nature of the problem, its scope, its symtomps, and its possible causes.
  2. Identifying criteria for solving the problem.
  3. Generating a range of realistic alternatives by brainstorming a variety of possible to a problem that cover the range of acceptable choices.
  4. Evaluating the negative and positive consequence associated with particular alternatives.

The above has been called a functional approach to group decision making

Learning

Many groups and teams are specifically designed to enhance the learning of their members. Sometimes, skills training groups are created by nonprofit community organization to enhance a persons basic life skills, such as assertiveness, conflict management, financial management, parenting, and job competencies. Dialogue can be viewed as a form of communication that allows people to think collectively and examine each other’s assumptions about situations. Dialogue involves the following kinds of activities:

-      Seeing the whole among the parts

-      Seeing the connections between the parts

-      Inquiring into assumptions

-      Learning through inquiry and disclosure

-      Creating shared meaning among people.

Relating

Effective relationships are built on the power of affirmative communication. Creating positive relationships that foster learning within groups requires keeping a balance between affirmation and challenge.

Penjelasan lebih lanjut tentang Kelompok social, Kelompok kerja, dan Tim terdapat dalam matrixs di bawah ini:

Kelompok Sosial Kelompok Kerja Tim
  • · Definisi Kelompok social (Muzafer Sherif) adalah suatu kesatuan social yang terdiri dari dua atau lebih individu yang telah mengadakan interaksi social yang cukup intensif dan teratur, sehingga diantara individu itu sudah terdapat pembagian tugas, struktur, dan norma-norma tertentu.
  • · Ciri-ciri Kelompok social menurut Muzafer Sherif antara lain:
  1. Adanya dorongan atau motif yang sama pada setiap individu sehingga terjadi interaksi social sesamanya dan tertuju pada tujuan bersama.
  2. Adanya reaksi dan kecakapan yang berbeda diantara individu satu dengan yang lain akibat terjadinya interaksi social.
  3. Adanya pembentukan dan penegasan struktur kelompok yang jelas, terdiri dari peranan dan kedudukan yang berkembang dengan sendirinya dalam rangka mencapai tujuan bersama.
  4. Adanya penegasan dan peneguhan norma-norma pedoman tingkah laku anggota kelompok yang mengatur interaksi dan kegiatan anggota kelompok dalam merealisasikan tujuan kelompok.
  • · Kelompok kerja merupakan salah satu bentuk dari kelompok formal dimana terdiri ats karyawan-karyawan yang bekerja bersama untuk menyelesaikan suatu tugas atau proyek tertentu.
  • · Salah satu model perkembangan kelompok yang paling banyak digunakan mengasumsikan bahwa kelompok-kelompok berkembang melalui lima tahap perkembangan:

(1) tahap pembentukan/ forming

(2) tahap konflik/ storming

(3) tahap pembentukan norma/ norming

(4) tahap penunjukan kinerja/ performing

(5) dan tahap pembubaran./ adjourning

 

  • · Sebuah tim dilihat sebagai sebuah kelompok matang yang terdiri dari orang-orang yang saling bergantung, termotivasi, dan memiliki komitmen untuk mencapai sebuah sasaran yang disepakati bersama.
  • · Tidak ada system klasifikasi standar yang dapat digunakan untuk mendeskripsikan berbagai macam tim. Pembedaan antar tim dapat dilakukan dengan menggunakan dasar ukuran, komposisi, tingkat organisasi, durasi (permanen versus kontemporer), sasaran, dan potensi sumbangsih tim terhadap kinerja organisasi.
  • ·Sejumlah kategori tersebut digunakan untuk membagi beberapa jenis kelompok yang penting dalam organisasi saat ini, antara lain:
  1. Tim penyelesaian masalah
  2. Tim lintas fungsi (Cross-Functional System)
  3. Tim maya (Virtual team)
  4. Tim pengembangan dan penelitian, dan
  5. Tim mandiri

Referensi

Goldberg A Alvin & Larson E Carl. 1985. Komunikasi Kelompok: proses-proses diskusi dan penerapannya. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press).

Ivancevich M John, Konopaske Robert, Matteson T Michael. 2005. Perilaku dan Manajemen Organisasi: edisi ketujuh. Jakarta: Erlangga

Santosa Slamet. 2006.Dinamika Kelompok: edisi Revisi. Jakarta: Bumi Aksara.

MATERI PRAKTIKUM 2 DASAR-DASAR KOMUNIKASI -SEJARAH KOMUNIKASI-

February 19, 2011 § 1 Comment

* Download materi praktikum 2  terlampir di bagian bawah post ini!


PRAKTIKUM 2 DASAR-DASAR KOMUNIKASI (KPM 210)

Asisten: Lutfi Afifah (A34070039)

1. Berdasarkan penjelasan setiap tahapan/babak sejarah perkembangan studi komunikasi pada bab 2, buatlah ke dalam sebuah matrix atau table seperti di bawah ini, perbandingan setiap babak atau tahapan sejarah studi komunikasi menurut aspek-aspek, tradisi atau bidang ilmu pendukung, ahli yang berkontribusi, konsep dan atau teori, jurnal dan atau buku yang dipublikasikan pada setiap babak atau tahapan sejarah tersebut!

Babak /Periode Sejarah Tradisi/Bidang Pendukung Konsep/Teori yang berkembang Ahli Komunikasi (Komunikator) Publikasi (buku dan Jurnal) Asosiasi Profesi
Periode Klasik- Abad ke-19 Retorika Komunikasi sebagai seni. Retorika memiliki tiga unsur penting (etos, pathos, logos). Kegunaan retorika (Deliberatif, Forensik, Epideitik) Aristotle, Corax, Plato Muncul surat kabar dalam bentuk modern di Eropa. Koran Public Occurences Both Foreign and Domestic terbit di Boston America. 1915 The Quarterly Journal of Public Speaking dipublikasikan. 1934 Jurnal penelitian Communication Monographs terbit The Eastern States Speech Association tahun 1909. Tahun 1914 dibentuk The National Association of Teachers of Public Speaking yang kini menjadi The Speech Communication Association
Zaman Romawi Kuno dan Periode 1900an-1930an Jurnalisme, mulai propaganda melalui iklan dan perkembangan retorika 

 

Acta diurnal (catatan harian), anales, acta senates dalam konteks jurnalisme dan propaganda Julius Caesar Lippman Koran sudah dicetak dan dibagikan. Boston America. Radio dan Televisi memperluas Reporter 

 

Tahun 1940an dan tahun 1950an Indisipliner dan komunikasi massa Jurnalisme (radio dan TV). Politik, sosiologi, speech communication, dan antropologi Lasweel, Shannon weaver, Schram, Kurt Lewin, Heider Buku komunikasi non verbal. The Psychology of Interpersonal -
Tahun 1960an Integrasi Sosiologi, antropologi, Linguistic mulai muncul Rogers, Berlo, Stanfield, Shoemaker, Van den Ban, Marshal, Mc Luhan, Frank Dance, Watzlawic, Beavin dan Jackson The process of Communication. How Research can improve Practice: A case study “Theory into Practise” dan Diffusion of Inovation. 

Understanding media “Medium is the message”.

Pragmatics of Human Communication

 

-

Tahun 1970an Pertumbuhan dan spesialisasi Komunikasi interpersonal dan studi interaksi nonverbal. Komunikasi kelompok, dinamika kelompok, organisasi, politik, internasional, dan antar budaya. Muncul definisi komunikasi. Lawrence, Kincaid, Schramm, Godwin C. Chu dan Syed A. Rahim. Miller dan Steinberger. Rogers dan Shoemaker Fundamental Human Communication. Communication for Group Transformation in Development. Between People-A new Analysis of Interpersonal Communication -
Tahun 1980an-1990an Peran media hibrida: era informasi Muncul industry media sebagai kekuatan besar yang memanfaatkan teknologi. Muncul istilah komputerisasi Ruben. Anderson dan byam. Bryant dan Miron Jurnal Online PRSA, ECREA, EATAW, AATW, IAMCR, IEEE, ICA

2. Mengapa studi komunikasi dinyatakan sebagai suatu disiplin yang interdisipliner? (Karena komunikasi memanfaatkan ilmu-ilmu lain yang berada di dalam rumpun ilmu sosial)

3. Menurut pendapat anda, seberapa pentingkah studi komunikasi diperlukan dalam konteks mayor atau minor yang anda pilih?

4. Berdasarkan bidang, tradisi, atau prespektif yang berkembang dalam studi komunikasi, bidang mana yang menarik minat anda? Mengapa?

DOWNLOAD MATERI PRAKTIKUM SEJARAH KOMUNIKASI!!

PENYAKIT-PENYAKIT SAYURAN LABU-LABUAN

February 19, 2011 § 3 Comments

*Download file terlampir di paling bawah post ini!

TUGAS PEAPER

HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN SETAHUN

PENYAKIT-PENYAKIT SAYURAN LABU-LABUAN

disusun oleh:

Ida Parida                              A34070038

Lutfi Afifah                           A34070039

Miftah Faridzi                       A34070042

Gamatriani Markhamah      A34070045


Dosen Pengajar :

Dr. Ir. Abdul Muin Adnan, MS.

DEPARTEMEN PROTEKSI TANAMAN

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2009


PENDAHULUAN

Indonesia sebagai negara agraris, memiliki berbagai macam jenis tanaman, salah satunya adalah tanaman hortikultura. Tanaman tersebut merupakan tanaman yang paling banyak diminati karena menguntungkan. Selain dapat dijual langsung, tanaman tersebut juga mempunyai cara pengolahan yang banyak sehingga hasilnya pun bervariasi. Seperti tanaman lainnya, tanaman hortikultura mempunyai bermacam jenis hama dan penyakit. Untuk beberapa orang yang ingin memproduksi tanaman ini khususnya orang awam terbentur oleh masalah hama ataupun penyakit tersebut. Untuk mendiagnosa sebuah penyakit ataupun hama diperlukan gejala-gejala yang tampak pada tanaman, baik pada daun, bunga, akar, dan bagian lainnya. Diperlukan keseriusan dan tindakan yang cepat sebelum semuanya terlambat dan mengalami kerugian.

Di Indonesia ditanam bermacam-macam anggota suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dikonsumsi sebagai sayuran. Tanaman-tanaman ini adalah:

  1. Bligo [kundur, Benincasa hispida]
  2. Blustru [emes, Luffa cylindrical]
  3. Gambas [oyong, Acutangula]
  4. Labu [waluh, Cucurbita moschata]
  5. Labu air [Legenaria leucantha]
  6. Labu siam [waluh jepang, Sechium edule]
  7. Mentimun [Cucumis sativus]
  8. Parai [paria, Momordica charantia]
  9. Parai ular [parai belut, Trichosantres anguina]

Pada umumnya tanaman tersebut dipungut buahnya yang muda,. Tanaman tertentu, antara lain labu siam, juga diambil daunnya yang muda. Hanya mentimun dan labu siam yang ditanam secara meluas di daerah-daerah tertentu. Lain-lainnya hanya ditanam di pekarangan secara terbatas. Disamping itu, beberapa tanaman labu-labuan dibudidayakan untuk diambil buahnya yang dikonsumsi sebagai buah segar, antara lain adalah semangka (Citrullus vulgaris L.), blewah (Cucumis melo L.), dan melon (Cucumis melo var. cantalupensis Naud.)

Penelitian tentang penyakit-penyakit labu-labuan belum banyak diteliti. Apa yang diuraikan lebih berdasar pada pengamatan para peneliti, yang ditunjang dengan keterangan-keterangan dari negara tropika lain, khususnya negara tetangga. Baik di Indonesia, maupun di negara-negara lain, bermacam-macam anggota labu-labuan mempunyai banyak persamaan dalam penyakitnya. Oleh karena itu beracam-macam penyakit akan di bahas bersama.

 

PEMBAHASAN

Penyakit-penyakit pada tanaman mentimun diantaranya adalah:

1. Busuk Daun

Secara umum dapat dikatakan bahwa penyakit ini merupakan penyakit yang terpenting pada labu-labuan dan dapat timbul pada macam-macam anggota dari suku ini. Busuk daun tersebar di seluruh dunia. Penyakit ini sudah dikenal di Jawa sejak tahun 1902 (Zemmermann, 1902). Menurut Suhardi (1988) di daratan rendah penyakit busuk daun umum terdapat pada mentimun dengan intensitas penyakit 5-20%, sedang pada gambas 2-40%.

Penyakit ini juga dianggap sebagai penyakit penting di Filipina, Malaysia, Thailand, Papua Nugini, Negara-negara Pasific, dan India (Knott dan Deanon, 1967; Singh, 1967; Graham, 1971; Weber, 1973; Giatgong, 1980; Singh, 1980).

Gejala penyakit ini terlihat dari permukaan atas daun yaitu bercak-bercak kuning, sering agak bersudut karena dibatasi oleh tulang-tulang daun. Pada cuaca lembap pada sisi bawah bercak terdapat parang (cendawan) seperti bulu yang warnanya keunguan. Pada mentimun daun yang sakit dapat mati. Pada tanaman lain bercak pada daun yang berwarna kuning tadi dapat menjadi coklat, meskipun tidak mati, tanaman sakit sangat menderita, menjadi lemah sehingga hasilnya kurang dan mutunya tidak baik.

Penyebab penyakit ini adalah Pseudoperonospora cubensis (Holliday, 1980), yang saat ini masih banyak disebut dengan nama Peronospora cubensis. Merupakan parasit obligat. Cendawan memiliki miselium tidak bersekat, interseluler, dengan alat penghisap (haustorium) kecil, jorong, kadang-kadang mempunyai cabang seperti jari. Sporangiofor keluar melalui mulut kulit, dapat berkelompok sampai lima. Sepertiga bagian yang paling atas dari sporangiofor bercabang, baik secara dikotom atau antara dikotom dan monopodial. Sporangium ungu kelabu atau ungu kecoklatan, bulat telur atau jorong, berdinding tipis, mempunyai papil pada ujungnya. Sporangium berukuran 21-39 x 14-23 µm, berkecambah dengan membentuk zoospore, flagel 2, yang setelah berhenti dan membulat bergaris tengh 10-13 µm. diragukan apakah cendawan ini dapat membentuk oospora (Singh, 1969).

Daur penyakit busuk daun ini mengingat Pseudoperonspora cubensis tidak dapat hidup sebagai saprofit pda sisa-sisa tanaman, dan tidak membentuk spora atau alat tahan lainnya, diduga bahwa cendawan bertahan pada tanaman labu-labuan yang selalu ada. Spora dipancarkan oleh angin, dan infeksi terjadi melalui stomata.

Faktor-faktor yang mempengaruhi penyakit dintaranya kelembapan dan akan berkembang hebat jika terdapat benyak kabut dan embun. Infeksi hanya akan terjadi bila kelembapan udara 100%, suhu 10-20oC, dengan suhu optimum 16-22oC.

Upaya pengelolaan untuk mengurangi sumber infeksi dianjurkan agar tanaman yang terserang bert dibongkar kemudian dibakar atau dipendam. Sisa-sisa tanaman lama dibersihkan dan jangan menanam di dekat tanaman tua. Mengurangi kelembapan dalam pertanaman, misalnya dengan mengatur jarak tanam dan drainasi yang baik. Busuk daun dapat dikendalikan dengan penyemprotan fungisida nabam, zineb, atau maneb. Namun pada umumnya usaha ini dianggap kurang menguntungkan, mengingat rendahnya nilai hasil tanaman. Tanaman labu-labuan kurang tahan terhadap tembaga dan blerang, oleh karena itu fungisida tembaga dan blerang tidak dianjurkan untuk pengendalian penyakit ini (Knott dan Deanon, 1967; Tindall. 1987).

2. Embun Tepung

Gejala yang ditimbulkan oleh penyakit ini adalah permukaan daun dan batang muda terdapat lapisan putih bertepung, yang terdiri atas miselium, konidiofor dan konidium cendawan penyebab penyakit. Bercak kemudian menjadi kering dan akhirnya mongering. Jika penyakit berat, daun dan batang muda dapat mati. Jika semua daun pada tanaman bersangkutan terinfeksi, tanaman menjadi lemah, pertumbuhan terhambat, dan buahnya dapat terbakar matahari, atau masak sebelum waktunya.

Penyebab penyakit ini adalah Erysiphe cichoracearum, yang masih dikenal stadium tidak sempurnanya denagn naman Oidium tabaci. Konidiofor berbentuk tong (tabung), membentuk rantai-rantai berukurn lebih kurang 63,8 x 31,9 µm (Singh, 1969). Di daerah yang mempunyai musim dingin membentuk askokarp yang membentuk kleistotekia, yang di dalamnya terdapat askus dengan askospora.

Cendawan bertahan dari musim kemusim pada tanaman hidup. Hal ini karena cendawan tersebut memiliki kisaran inang yang luas, diantaranya selada, tembakau, bunga matahari, mangga, bermacam-macam kacang-kacangan dan gulma. Konidium dipencarkan oleh angin.

Konidium dapat berkecambah dan menginfeksi tanpa adanya air, dengan kelembapan udara sedikit dibawah 100%. Lapisan putih mulai kelihatan setelah baik  8-10 hari. Penyakit berkembang paling baik pada musim kemarau yang sejuk pada suhu udara antara 20 dan 24oC dan bila tanah dalam keadaan kering.

Pengelolaan penyakit ini dengan cara tanaman yang sakit parah dicabut dan dipendam untuk mengurangi sumber infeksi. Pengedalian gulma yang menjadi tumbuhan inang, penyemprotan dinokap atau penyerbukan belirang, atau menggunakan pestisida.

3. Antraknosa

Gejala yang pada daun umumnya bercak mulai dari tulang daun, yang meluas menjadi bercak coklat, bersudut-sudut atau agak bulat, garis tengahnya mencapai 1 cm atau bahkan dapat lebih. Daun yang masih berkembang dapat menjadi tidak rata. Beberapa bercak dapat bersatu dan dapat menyebabkan matinya seluruh daun. Bercak pada tangkai dan batang agak mengendap, memanjang berwarna coklat tua. Bercak pada buah muncul pada saat buah mulai masak. Di sini bercak berbentuk bulat, melekuk, tampak kebasah-basahan dan dapat sangat meluas. Pada cuaca lembap di tengah bercak terbentuk masa spora yang berwarna merah jambu.

Penyakit ini disebabkan oleh Colletotrichum langenarium. Konidium hialin, bersel satu, jorong atau bulat telur, dengan ukuran 13-19 x 4-6 µm. konidium membentuk massa sepertilendir berwarna merah jambu. Konidium berkecambah dengan membentuk pembuluh kecambah, yang jika berkontak dengan permukaan yang kuat akan membentuk apresorium bulat dengan dinding tebal dan berwarna tua. Tubuh buah cendawan berbentuk aservulus, mempunyai rambut-rambut kaku (seta) berwarna coklat, berdinding tebal, bersekat 2-3, panjangnya 90-120 µm, jumlahnya tidak tentu.

Cendawan bertahan pada sisa-sisa tanaman sakit, dan ada tanda-tanda terbawa biji. Karena terikat dalam massa lendir, konidium dipencarkan oleh air. Faktor-faktor yang mempengaruhi penyakit daintaranya cuaca lembap dengan banyak hujan akan membantu pembentukan konidium, pemencaran konidium, dan infeksi. Perkecambahan dan pertumbuhan paling baik terjadi pada suhu 22-27oC.

Pengelolaan dapat dilakukan dengan cara menanam benih yang sehat, mengadakan pergiliran tanaman, atau dengan penyemprotan fungisida.

4. Busuk Bunga

Gejala timbul sehabis berkembang mahkota bunga ditumbuhi oleh cendawan putih yang lebat, yang terutama terdiri dari konidiofor yang masih muda. “kepala-kepala” konidium berkembang dengan cepat, setelah masak berwarna hitam ungu, berkilat seperti logam.

Penyebab penyakit ini adalah kapang Choanephora cucurbitarum, anggota dari suku Choanephoraceae. Cendawan membentuk koidium dan sporangiofor. Konidiofor tidak bercabang, mempunyai kepala yang bulat, dan muncul banyak kapitulum bulat membawa sterigma. Sporangiofor tidak bercabang, pada ujungnya membengkok, membawa sporangium denagn satu kolumela. Sporangiospora bulat telur atau membentuk kumparan, bersel satu dan ujung-ujungnya  mempunyai seberkas rmbut halus. Miselium juga membentuk klamidospora interkalar dengan dinding yang agak tebal. Cendawan ini juda membentuk zoospora.

5. Layu Bakteri

Gejala pertama dari penyakit ini adalah menjadi lemasnya satu daun. Kemudian lebih banyak lagi daun yang layu, sementara itu warnanya tetap hijau. Akhirnya kelayuan menjadi lebih parah, tanaman keriput dan mati. Bekteri menyumbat pembuluh-pembuluh kayu dalam batang. Jika batang yang layu dipotong akan keluar lendir yang kental dan lekat dari daerah berkas pengangkutan, sehingga dapat ditarik keluar menjadi benang yang panjang.

Penyebab penyakit ini adalah bakteri Erwinia tracheiphila. Berbentuk batang, bergerak dengan 4-8 ulu cambuk peritrich. Bakteri membentuk kapsula, konidia berbentuk jala, kecil, bulat, halus, mengkilat, putih dan lekat. Bakteri dapat bertahan dalam badan kumbang mentimun, dan kumbang inilah yang memencarkan penyakit. Pengelolaan dilakukan dengan pengendalian kumbang mentimun.

6. Mosaik

Gejala pada tanaman sakit mempunyai daun-daun yang mempunyai belang hijau tua dan hiaju muda, dengan bermacam-macam corak. Bentuknya dapat berubah, berkerut, kerdil, atau tepinya menggulung ke bawah. Buah mengalami bercak-bercak hijau pucat atau putih, bersaling dengan bercak tua yang agak menonjol ke luar. Jika tanaman bertambah tua gambaran mosaik makin kabur. Ruas-ruas yang muda terhambat pertumbuhannya, sehingga daun-daun ujung membentuk roset. Gejala bervariasi tergantung strain virusnya, dan juga dipengaruhi oleh tumbuhan inang, musim, suhu, dan penyinaran harian. Bahkan ada kemungkinan adanay kombinasi RNA yag bersal dari dua atau lebih srtain (Wahyuni, 1995).

Penyebab mosaik mentimun adalah virus misaic mentimun (Cucumber Mosaic Virus, CMV) yang mempunyai banyak strain virus. Sifat fisik macam-macam strain banayk persamaannya. Titik inaktivasi pemanasannya adalah 55-70 oC, dapat bertahan dalam sap tumbuhan sakit 1-10 hari.

Virus dapat ditularkan secara mekanis dengan gosokan, atau lebih dari 60 serangga, khususnya kutu-kutu daun secara non persisten, dan sering kali dapat terbawa olah biji. Penyakit mosaik mentimun sukar dikendalikan karena banyaknya tumbuhan inang virus. Untuk mengurangi penularan secara mekanik oleh manusia, diusahakan tidak memegang tanaman terlalu keras, khususnya tanaman-tanaman yang masih kecil atau dengan mencuci tangan.

 

DAFTAR PUSTAKA

Giatgong, P. (1980), Host Index of Plant Disease in Thailand. 2d Ed., Dept. Agric., Min. Agric. Coop., 118 p.

Graham, K.M. (1971), Plant Disease of Fiji. Min. Oversease Dev., Oversease Res. Publ. 17, London, 250 p.

Holliday, P. (1980), Fungus Disease of Tropical Crops. Cambridge Univ. Press, Cambridge, 607 p

Knott, J.E. and J.R. Deanon, Jr. (Ed.) (1967), Vegetable Production in Southeast Asia. Univ. Philipp. Coll. Agric., Los Banos, 366 p.

Sigh, K.G. (1980), A Checklist of Host and Disease in Malaysia. Min. Agric., Malaysia, 280 p

Suhardi (Ed.) (1988), Laporan Survei Hama dan Penyakit serta penggunaan Pestisida pada Sayuran Dataran Rendah di Indonesia. Kerjasama Proyek ATA-395 dan Balai Penel. Hortik., Lembang.

Tindal, H.D. (1987), Vegetables in the Tropics. MacMillan, London, 533 p.

Wahyuni, W.S. (1995), Cucumber mosaic virus (CMV). Gejala dan nama isolate. Kongr. Nas.XII PFI, Yogyakarta, Sept. 1993 (II): 741-750

Weber, G.F. (1973), Bacterial and Fungal Disease of Plants in the Tropics. Univ. Florida Press, Gainesville, 673 p.

Ziemmermann, A. 1902, Ueber einige an tropiscehen kulturpflanzen beobatch Pilze.H. Centralblatt Bakt. Par. Kund. Inf. Krankh. 2. Abt., 8. Bd: 148-152

DOWNLOAD PENYAKIT PADA LABU-LABUAN!!

Penyakit pada Komoditas Pepaya

February 19, 2011 § 10 Comments

*Download file terlampir di paling bawah post ini!

LAPORAN PRAKTIKUM

HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN TAHUNAN (PTN 303)

PENYAKIT PADA KOMODITAS PEPAYA

disusun oleh:

Lutfi Afifah                A34070039

Vishora Satyani           A34070024

Johan                           A34070034

Listika Minarti            A34070071


Dosen Pengajar:

Prof. Dr. Ir. Meity Suradji Sinaga, Msc

Ir. Ivonne Oley Sumaraw, MSi

DEPARTEMEN PROTEKSI TANAMAN

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2010


PEPAYA

(Cacarica papaya L.)

Komoditas buah tropika yang saat ini gencar dikembangkan adalah manggis, nenas, pisang, dan pepaya. Penetapan komoditas tersebut berdasarkan pertimbangan keempat komoditas tersebut merupakan komoditas berorientasi kerakyatan yang mampu menjadi leverage factor bagi peningkatan kesejahteraan petani, kecil kemungkinan diimpor secara segar, kualitas produk masih perlu ditingkatkan untuk memenuhi standar konsumen, dapat diterima luas di pasar domestik, dan memiliki potensi di pasar dunia. Pepaya merupakan salah satu jenis komoditas buah yang memiliki berbagai fungsi dan manfaat. Sebagai buah segar, pepaya banyak dipilih konsumen karena memiliki kandungan nutrisi yang baik selain harganya yang relatif terjangkau dibandingkan buah lainnya. Sebagai bahan baku industri, pepaya adalah penghasil papain, dimana permintaan papain ini cukup tinggi baik untuk dalam negeri maupun untuk ekspor. Namun kendala yang dihadapi oleh para petani adalah adanya serangan hama maupun penyakit. Masalah penyakit merupakan masalah yang menjadi salah satu penurunan produksi dari papaya. Dalam laporan kali ini akan diuraikan beberapa penyakit mayor pada papaya dan upaya-upaya pengendalian penyakit yang berbasis Pengendalian Hama Terpadu (PHT).

1. Antraknosa

a. Gejala

Penyakit ini disebabkan oleh patogen  (Colletotrichum gloeosporioides). Penyakit ini muncul pada buah yang belum matang (bewarna hijau). Gejala tersebut dalam bentuk  bercak-bercak cokelat sampai hitam pada buah. Gejala-gejala awal adalah kebasah-basahan dan terdapat cekungan pada buah. Bintik ini kemudian berubah menjadi hitam dan kemudian merah muda ketika jamur menghasilkan spora daging di bawah titik menjadi lembut dan berair, yang menyebar ke seluruh buah. Pada daun juga dapat dilihat. bintik yang akhirnya berubah menjadi cokelat. Pada buah, gejala muncul hanya pada saat pematangan dan mungkin tidak terlihat di waktu panen (Semangun 2000) Gejala yang nampak adalah adanya tempat cekung di permukaan buah, yang kemudian memperbesar membentuk lesion. Daging buah yang terkena menjadi lebih lembut dan cepat membusuk

b. Penyebab penyakit

Penyakit ini disebabkan oleh  (C. gloeosporioides). Cendawan ini mempunyai aservulus berbentuk bulat, jorong, tidak teratur, berseta atau tidak. Seta mempunyai panjang yang variabel, tetapi jarang yang lebih dari 200mm, tebal 4-8mm, bersekat 1-4, bewarna cokelat, pangkal agak membengkak dengan ujung meruncing yang sering membentuk konidium pada ujungnya.

c. Daur Penyakit

C. gloeosporioides merupakan cendawan yang umum terdapat di berbagai komoditas. Cendawan ini merupakan parasit lemah yang dapat menginfeksi dan berkembang pada jaringan yang telah menjadi lemah, khususnya karena proses penuaan. Cendawan ini dapat menginfeksi melalui luka atau lentisel. Konidium jamur dipencarkan oleh angin dan air hujan. Infeksi buah banyak terjadi dari konidium yang berasal dari bercak pada daun dan tangkai daun.

d. Faktor-faktor yang mempengaruhi penyakit

Faktor ini ditentukan oleh keadaan lingkungan dan penanganan buah pepaya. Penyakit banyak ditemukan pada kebun-kebun yang lembab, pada tanah pH 5,5 atau lebih rendah. Kerusakan lebih banyak terjadi pada buah yang luka.

e. Pengelolaan

Pengelolaan berbasis  PHT dapat dilakukan dengan saran sebagai berikut: Berusaha untuk tidak membuat luka pada buah, membersihkan lahan dari sisa-sisa tanaman yang berpenyakit, mengatur jarak tanam, tidak menanam pepaya secara tumpangsari dengan tanaman lain yang dapat menjadi inang C. gloeosporioides, pemetikan buah pada saat buah asih bewarna hijau dll (Lim 1984).

Gambar 1  Gejala srangan C. gloeosporioides (kiri) dan mikroskopisnya (kanan)

2. Bercak Daun Corynespora

  1. Gejala

Penyakit ini tersebar luas di daerah-daerah penanaman papaya di seluruh dunia.. Gejala yang ditimbulkan oleh penyakit ini adalah pada daun terdapat bercak-bercak bulat dengan garis tengah mencapai 3cm, bewarna cokelat. Pusat bercak sering pecah sehingga bercak berlubang. Jika menyerang tangkai daun maka akan berbentuk jorong yang diliputi oleh miselium jamur tua bewarna cokelat.

  1. Penyebab penyakit

Penyakit ini disebabkan oleh jamur Corynespora cassiicola. Dulunya nama pathogen ini adalah Helminthosporium cassiicola. Miselium bewarna cokelat muda dengan tebal 2-6mm membentuk konidiofor tunggal, tegakbatau agak lentur. Konidium berbentuk lurus, melengkung, atau seperti gada terbalik

  1. Daur penyakit

Konidium banyak ditemukan pada bercak daun dan disebarkan oleh angin dan air hujan. Di udara konidium paling banyak ditemukan pada tengah hari. Patogen yang menginfeksi jaringan daun dan buah muda tidak dapat berkembang sebelum jaringan tersebut menua.

  1. Pengelolaan

Umumnya penyakit ini tidak menimbulkan kerugian yang sangat berarti. Pengendalian yang selama ini dilakukan adalah menggunakan fungisida sintetik.

Gambar 2  Gejala bercak daun C. papayae (kiri) dan gambar mikroskopik  C. papayae (kanan)

3. Penyakit bakteri

  1. a. Gejala

Penyakit pada daun papaya ini pertama kali dilaporkan terjadi di Jawa Timur. Penyakit ini menimbulkan kerugian yang besar terutama pada musim penghujan. Gejala yang ditimbulkan adalah pada tanaman muda daun menguning dan membusuk. Umumnya setelah beberapa lama tanaman akan mati pada tanaman atas, lama-kelamaan diikuti matinya seluruh tanaman.

  1. b. Penyebab penyakit

Penyakit ini disebabkan oleh bakteri Erwinia papayae. Sebelumnya pernah disebut sebagai Bacillus papayae. Bakteri ini berbentuk basil, panjang 1,0-1,5mm, berantai, tidak berspora, gram negative, dan aerob.

  1. c. Daur penyakit

E. papayae dapat ditularkan oleh serangga. Cara pemencaran lainnya belum pasti. Infeksi dapat terjadi pada sisi atas maupun sisi bawah daun. Percobaan penularan ke tanaman lain tidak memberikan hasil. Penyakit ini berkembang baik pada musim penghujan.

  1. d. Pengelolaan

Sebelum meluas hal yang bisa dilakukan adalah bagian tanaman yang terinfeksi segera dibuang (dipotong dan dibakar). Hal lain yang bisa dilakukan adalah dengan budidaya dan pengelolaan tanaman yang baik sehingga dapat terhindar dari penyakit ini.

Gambar 3  Gejala penyakit bakteri E. papayae pada pohon pepaya

4. Busuk Akar dan Pangkal batang

a. Gejala

Penyakit ini merupakan salah satu penyakit penting di Indonesia. Hawar Phytophthora dapat menjadi salah satu penyakit yang menghancurkan sebagian besar dari pepaya. Penyakit ini muncul pada bermacam-macam umur. Selain pada akar dan batang, penyakit ini juga timbul di buah baik yang masih muda atupun dalam penyimpanan. Jamur ini menyebabkan berbagai kerusakan, termasuk damping-off, busuk akar, batang membusuk dan girdling, dan busuk buah. Gejala yang ditimbulkan oleh penyakit ini adalah mula-mula daun layu, menguning, dan menggantung di sekitar batang sebelum rontok. Daun mudapun juga menunjukkan gejala yang sama sehingga tanaman hanya mempunyai sedikit daun-daun kecil di puncaknya. Pada akar gejalanya adalah terdapat akar-akar lateral yang membusuk menjadi massa bewarna cokelat tua, lunak, dan sering berbau tidak sedap. Pada semai penyakit ini menyebabkan rebah kecambah (damping off). Pangkal batang membusuk dan tampak seperti selai. Terdapat anggapan  bahawa tanaman pepaya itu mudah. Jika penanaman hanya untuk kebutuhan sendiri, memang demikian. Namun, saat dikebunkan secara komersial, penyakit dumping off dan kapang daun di pembibitan menjadi masalah yang serius.

Dumping off timbul kerana aerasi jelek atau kelembapan tinggi.Pemakaian pupuk kandang belum matang memicu munculnya penyakit ini. Di dataran tinggi, Phythium aphanidermatum tidak aktif. Peranannya diambil alih oleh Rhizoctonia dengan gejala serangan sama. Rebah batang dapat dihindari dengan memakai media semai steril. Sterilisasi dilakukan dengan medium suap air panas atau pemberian Basamid atau formalin 4% selama 24 jam.

b. Penyebab penyakit

Penyakit ini disebabkan oleh patogen Phytophthora palmivora. Dahulu patogen ini sering disebut sebagai Ph. Faberi Maubl atau Ph. Theobromae. Patogen ini mudah dibiakkan. Patogen mempunyai banyak sporangium besar dalam karangan simpodial, mempunyai papil terminal yang menonjol. Setelah masak sporangium lepas dari sporangiofornya beserta dengan pedisel (tangkai) yang pendek.

c. Daur penyakit

Patogen ini merupakan patogen tular tanah dan dapat bertahan lama di dalam tanah yang mengandung banyak bahan organik. Selain itu, dapat menginfeksi berbagai tumbuhan inang, Patogen ini menyebar dengan bantuan air yang mengalir dia atas permukaan tanah. Diduga penyakit dapat menyebar dengan perantaraan sporangium yang terdapat pada permukaan buah yang terinfeksi.

d. Faktor-faktor yang mempengaruhi penyakit

Penyakit ini umumnya dapat berkembang baik pada lingkungan yang sesuai. Kerugian besar dapat terjadi pada keadaan tanah yang basah, khususnya jika air mengalir di permukaan tanah. Selain itu suhu udara juga sangat membantu dalam perkembangan penyakit. Penyakit ini berkembang optimal pada suhu udara 20-30°C. Infeksi lebih banyak terjadi pada akar yang luka. Selain itu juga pada buah mtang yang lebih rentan terhadap penyakit ini. Penyakit rebah kecambah yang sering menyerang persemaian terjadi pada suhu dan kelembaban yang tinggi. Penyakit dibantu oleh tanah yang basah, drainase, dan aerasi tanah yang buruk, penanaman biji terlalu dalam, dan jarak tanam yang terlalu rapat (Alfaeez 1987)

e. Pengelolaan

Dalam pengelolaan penyakit ini dapat dilakukan dengan cara adanya drainase yang baik, mencegah penularan pada tanaman lain dengan membongkar dan memusnahkan bagian tanaman agar tidak menjadi sumber inokulum, selain itu diadakan rotasi dengan tanaman lain. Untuk pengendalian di persemaian dilakukan dengan cara menjaga pola pembibitan sehingga drainase dan aerasinya baik

Gambar 4  Buah pepaya terserang P. palmivora (kiri) dan mikroskopik patogen   penyebab busuk akar dan pangkal batang.

5. Bercak Cincin

a. Gejala

Penyakit ini umumnya menyebabkan daun menjadi belang dan terjadi malformasi daun. Jika menyerang buah umumnya buah bergejala terdapat cincin-cincin dan bercak-bercak. Pada tangkai daun terdapat garis-garis hijau tua dengan tangkai yang pendek, sehingga hal ini tentunya akan mempengaruhi produksi buah sehingga sangat membatasi potensi untuk produksi komersial. Pertama gejala muncul sebagai menguning dan urat-kliring daun muda. Bintik-bintik kuning yang menonjol dari daun. Satu atau lebih lobus daun terinfeksi dapat menjadi sangat terdistorsi dan sempit dan garis-garis hijau gelap dapat mengembangkan pada petioles dan batang.

b. Penyebab penyakit

Penyakit ini disebabkan oleh virus bercak cincin papaya Papaya ringspot virus (PRV). Virus ini berbentuk batang lentur dengan panjang 800nm dan garis tengah 12nm. Dalam sel tanaman sakit umumnya terdapat sel khusus berbentuk cakra (pinwhell inclusion).

c. Daur penyakit

Virus ini mudah ditularkan secara mekanis dengan menggunakan sap tanaman. Virus tidak terbawa oleh biji. Sampai saat ini beberapa kutu daun dilaporkan menjadi penular virus secara non persisten terutama Myzus persicae.

d. Pengelolaan

Sampai saat ini pengelolaan menggunakan kimiawi karena sangat susah untuk mengendalikan penyakit di lapang. Untuk penanggulangan yang pernah dicoba yaitu menggunakan cara proteksi silang yaitu dengan menulari semai papaya dengan virus bercak cincin papaya yang telah dilemahkan. Selain itu dihindari penanaman tanaman suku Cucurbitaceae di sekitar kebun papaya. Pertumbuhan tanaman yang terinfeksi menunjukkan penurunan. Dampak lain adalah penurunan berbuah, dan kualitas (terutama rasa). Pepaya ringspot virus dapat ditularkan secara mekanis dan okulasi. Namun, transmisi Aphid adalah mekanisme yang paling penting untuk menyebarkan penyakit di lapangan.

Sampai saat ini, sedikit yang bisa dilakukan untuk secara efektif mengendalikan penyakit ini. Upaya untuk mengurangi tingkat penyakit dengan menerapkan Aphicides (insektisida) belum berhasil. Budidaya papaya yang baik  seperti mengisolasi tanaman terinfeksi dan mengisolasi secara fisik kebun  Namun, sumber-sumber yang baik resistensi lapangan telah diidentifikasi oleh para ilmuwan di Homestead Tropis Pusat Penelitian dan Pendidikan, dengan potensi untuk varietas unggul.

Gambar 5  Gejala malformasi oleh virus bercak cincin papaya

Kesimpulan

Memanglah tidak dapat dinafikan bahawa kehadiran hama dan penyakit pada tumbuh-tumbuhan jelas membawa kerugian kepda para pengusaha tanaman tumbuhan. Ditambah adanya gangguan tersebut juga akan membawa kemudaratan kepada kesehatan manusia jika termakan tumbuhan yang berpenyakit tersebut. Oleh karena itu, langkah-langkah pengendalian dan pencegahan yang sewajarnya haruslah dilaksana dan dipatuhi .

Daftar Pustaka

Alvarez AM, Nishijima WT. 1987. Post harvest disease of papaya. Plant Disease71:681-686

Lim TK, Tang SC. 1984. Anthracnose and some local fruit trees. Seminar Nasional buah-buahan Malaysia. UPM. Malaysia

Semangun H. 2000. Penyakit-penyakit Tanaman Hortikultura di Indonesia. Gajah Mada Univ Pr

DOWNLOAD PENYAKIT PADA TANAMAN PEPAYA!!

DOWNLOAD PENYAKIT KOMODITAS PEPAYA.PPT


LAPORAN AKHIR KKP IPB DESA CIPETUNG KECAMATAN PAGUYANGAN BREBES

February 19, 2011 § Leave a comment

*Download file terlampir di paling bawah post ini!


LAPORAN AKHIR KKP

FAKULTAS PERTANIAN

DESA CIPETUNG

KECAMATAN PAGUYANGAN KABUPATEN BREBES


Oleh :

Muhammad Sofyan                (A14070052)

Galuh Tri P.                             (A24070107)

Averina Sinaga                        (A24070009)

Arkanuddin Siregar                (A24070150)

Lutfi Afifah                            (A34070039)

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2010

 

RINGKASAN

Kuliah kerja profesi (KKP) yang ditujukan kepada mahasiswa perguruan tinggi negeri khususnya IPB melalui Fakultas Pertaniannya merupakan salah satu bagian dari pengabdian pada masyarakat. Melalui KKP, diharapkan mahasiswa mendapatkan pengalaman tentang pemecahan masalah yang biasa muncul di lapang dan bisa memberikan solusi yang tepat bagi masyarakat yang mempunyai masalah tersebut.

Masyarakat pedesaan yang pada umumnya adalah para petani akan mendapatkan lebih banyak informasi dan pengetahuan mengenai teknik budidaya pertanian terkini dan dapat menerapkannya untuk memajukan usaha-usaha pertanian di desanya. Pengalaman yang diperoleh mahasiswa tersebut selama KKP akan memperluas wawasan & pola pikir mahasiswa dalam menekuni bidang pertanian, khususnya dalam upaya mengembangkan pertanian pedesaan.

Program ini dilaksanakan atas kerjasama antar lembaga perguruan tinggi dan pemerintah kabupaten tempat KKP dilaksanakan. Program KKP telah dilaksanakan di Desa Cipetung, Kecamatan Paguyangan, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah. Kabupaten Brebes merupakan salah satu kabupaten yang mempunyai banyak potensi dilihat dari sumber daya alamnya, pertanian, peternakan, perikanan, perdagangan, dan kreativitas masyarakatnya yang sarat akan pengaruh kebudayaan Jawa.

Banyaknya potensi alam yang tersedia kurang sebanding dengan pemanfaatan yang bisa dikelola masyarakat. Masyarakat juga masih kurang memperhatikan masalah ekologi pertanian di lingkungannya. Perlunya kesadaran akan pentingnya pertanian untuk menunjang masa depan umat manusia juga harus ditanamkan pada pemuda dan pelajar, terutama pada anak di tingkat dasar.

Pengembangan usaha pertanian membutuhkan perencanaan dan pertimbangan yang matang mulai dari tahap awal hingga tahap akhir kegiatan usaha. Kemampuan petani dalam mengolah lahan dan manajemen air masih perlu ditingkatkan lagi dari segi konservasinya. Permasalahan kekeringan air yang biasa terjadi dapat menurunkan produktivitas pertanian. Selain itu hama dan penyakit yang menyerang tanaman juga harus mendapat perhatian agar tidak banyak merugikan masyarakat khususnya petani. Dengan program kerja yang melibatkan mahasiswa dalam prosesnya diharapkan memunculkan solusi yang tepat dan bisa dijadikan sebagai rujukan untuk menghadapi permasalahan yang lain, munculnya kemandirian dalam mengolah produk pertanian serta bisa membuka pandangan masyarakat bahwa pertanian itu luas pengertiannya.

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, dan karunia-Nya sehingga laporan pertanggungjawaban (LPJ) KKP ini dapat tersusun dengan baik. Setelah melaksanakan kegiatan KKP selama dua bulan, Alhamdulillah kegiatan KKP yang dilaksanakan di Desa Cipetung berjalan dengan lancar sehingga LPJ KKP ini dapat diselesaikan dengan baik. Kegiatan KKP yang dilakukan sangat memberikan manfaat bagi mahasiswa maupun masyarakat di desa tempat KKP.

LPJ ini disusun untuk memenuhi persyaratan akademik dari program KKP Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor yang telah dilaksanakan selama dua bulan. Selain itu, LPJ ini merupakan bentuk pernyataan tertulis atas terlaksananya kegiatan pengabdian mahasiswa dan perguruan tinggi kepada masyarakat di bidang pengembangan pertanian. Banyak pengalaman berharga yang diperoleh mahasiswa ketika melaksanakan kegiatan KKP ini. Semoga pengalaman yang diperoleh menjadi modal penting bagi lulusan fakultas pertanian untuk mengembangkan dan memajukan pertanian di pedesaan.

Bogor, 31 Agustus 2010

 

Tim Penulis

 

PENDAHULUAN

  1. 1. Latar Belakang

Kuliah kerja profesi (KKP) merupakan suatu usaha yang dilakukan untuk memberikan  kesempatan bagi mahasiswa untuk dapat mengamati dan merasakan  secara  langsung  aktivitas  pekerjaan yang  relevan, khususnya di bidang pertanian. KKP yang dilakukan oleh Fakultas Pertanian bertujuan agar mahasiswa dapat menerapkan atau mengaplikasikan sistem pertanian terpadu yang dapat membantu mengembangkan sumberdaya yang terdapat di daerah tujuan.

Kegiatan KKP ini dilaksanakan di Kecamatan Paguyangan, Kabupaten Brebes. Daerah ini memiliki potensi sumber daya alam yang masih alami dalam jumlah cukup banyak, namun karena keterbatasan dari masyarakat setempat, sumber daya alam yang terdapat di daerah ini belum dimanfaatkan secara optimal. Secara umum dapat digambarkan bahwa potensi utama yang belum dikembangkan secara maksimal pada daerah Paguyangan adalah pada sektor pertanian, baik pertanian secara khusus maupun secara umum.

Teknik budidaya pertanian yang digunakan di Kecamatan Paguyangan pada umumnya masih sederhana dan konvensional. Para petani menggunakan tradisi secara turun-temurun, selain itu keberadaan kelompok tani di kecamatan tersebut masih kurang efektif sehingga para petani tidak bisa mendapatkan informasi tentang hal-hal yang berhubungan dengan pertanian. Selain itu, masalah yang ada pada kecamatan ini adalah kurang terkelolanya sistem pengairan sehingga masyarakat menjadi sulit memperoleh air.

Pertanian pedesaan sebagai salah satu potensi besar yang dimiliki daerah memang perlu mendapat perhatian lebih dalam pengembangannya. Untuk itu, dibutuhkan upaya yang lebih serius dalam pengembangan SDA dan SDM bidang pertanian. Salah satu langkah dalam upaya pembangunan daerah adalah membina hubungan dan komunikasi yang proaktif dan responsif antara pemerintah daerah dan masyarakat desa, khususnya para petani. Sebagai contoh adalah revitalisasi fungsi dan peran lembaga pemerintah  (perangkat daerah) terkait, perangkat desa, kelompok tani, maupun individu-individu petaninya sendiri. Berbagai bentuk upaya yang bisa dilakukan antara lain membentuk media konsultasi/penyuluhan, penyebaran informasi dan IPTEK pertanian, ataupun bantuan berupa fasilitas maupun dana yang bisa dimanfaatkan petani dalam mengembangkan usaha pertaniannya.

Selain pemerintah, perguruan tinggi pun mempunyai andil besar dalam pembangunan pertanian. Perguruan tinggi yang mampu menghasilkan mahasiswa dan lulusan yang berkompeten serta syarat ilmu di bidang pertanian yang diharapkan dapat mentransfer pengetahuannya dan memberikan sumbangsih keahliannya kepada masyarakat petani. Hal yang demikian menjadi suatu bentuk pengabdian mahasiswa dan perguruan tinggi pada masyarakat. Dengan adanya KKP Fakultas Pertanian IPB ini, mahasiswa mendapatkan wawasan dan pengalaman mengenai pemecahan masalah-masalah pertanian yang biasa muncul di lapang serta bisa memberikan solusi yang tepat bagi masyarakat yang mengalami permasalahan tersebut.

2. Tujuan

  1. Kegiatan KKP ini dilaksanakan oleh mahasiswa Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor selama dua bulan. Adapun tujuan kegiatan KKP ini adalah :
  2. Mengembangkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan mahasiswa dalam menerapkan ilmu, teknologi, dan seni di bidang pertanian serta mahasiswa dapat belajar menghayati dan memecahkan masalah yang ada di lingkungan desa secara komprehensif.
  3. Membantu masyarakat dan pemerintah daerah dalam mengatasi masalah produksi pertanian, kesejahteraan masyarakat dan penataan lingkungan serta memberikan pengetahuan dan keterampilan teknologi dalam memanfaatkan sumberdaya secara optimal.
  4. Memperkenalkan teknologi pertanian (Agroteknologi) yang dapat diterapkan di lingkungan sekitar dengan memanfaatkan sumberdaya lokal yang tersedia.
  5. Meningkatkan produktivitas pertanian dengan memanfaatkan limbah pertanian sebagai bahan baku pupuk kompos.
  6. Menumbuhkan kepedulian dan kesadaran masyarakat untuk melestarikan lingkungan sekitarnya.

POTENSI WILAYAH DAN PERMASALAHAN

  1. 1. Kondisi Umum Desa Cipetung

Desa cipetung merupakan desa terkecil diantara desa-desa lainnya seperti Desa Pandansari, Ragatunjung, Kretek, Wanatirta, dan Winduaji yang ada di Kecamatan Paguyangan. Desa ini merupakan penyangga objek wisata dari Desa Pandansari  yang terletak di atas ketinggian 900 m dpl dengan kondisi yang lembab dan diselimuti oleh kabut. Rata-rata warga masyarakat di desa ini bekerja sebagai petani tanaman hortikultura. Pendapatan yang mereka peroleh tergantung dari hasil panen.

  1. 2. Potensi Desa

Desa cipetung berpotensi untuk menanam tancis, tanaman hortikultura seperti tanaman cabai, jagung, buncis, kacang panjang, kentang, kubis, sawi serta tanaman perkebunan seperti teh dan  dikelilingi oleh tanaman milik Perhutani seperti pinus dan albasia. Potensi tanaman pertanian ini juga didukung oleh iklim di desa ini yang masih merupakan daerah dataran tinggi.

Pada umumnya lahan pertanian di desa Cipetung adalah lapisan tanah andisol yang berasal dari letusan gunung berapi (tanah vulkanik). Tanah yang demikian sangat cocok dan bagus untuk budidaya tanaman hortikultura dan beberapa tanaman palawija. Jika dibandingkan dengan lahan pertanian di desa-desa lain yang berada di daerah kaki gunung, hasil pertanian di desa Cipetung ini masih lebih bagus dan menguntungkan dari segi ekonomi karena tanahnya yang lebih subur serta kondisi iklim yang lebih sesuai. Ketersediaan air untuk kebututuhan tanaman masih bergantung terhadap hujan dan kondisi cuaca setempat. Namun biasanya hujan di desa ini masih cukup mensuplai karena merupakan dataran tinggi.

Lahan-lahan milik Perhutani yang ada di sekeliling desa Cipetung juga sangat membantu perekonomian warga. Walaupun lahan tersebut sudah ditumbuhi hutan pinus, namun tanah-tanah kosong yang ada di sela-sela pohon pinus masih dapat digarap oleh warga untuk bertani, sepanjang kegiatan petani tersebut tidak mengganggu atau merusak pohon-pohon pinus milik Perhutani.

Desa ini juga memiliki ternak yang cukup berpotensi selain tanaman hortikultura seperti kambing dan sapi. Sebagian besar warga memiliki  hewan ternak yang dibantu oleh Dinas Peternakan dengan memberikan kambing jantang serta kambing betina.

Keberadaan ternak seperti sapi dan kambing menjadi salah satu contoh pola pertanian terpadu di desa ini. Kotoran-kotoran serta ampas pakan ternak tersebut sering digunakan petani sebagai pupuk organik dasar yang langsung diaplikasikan ke lahan.

  1. 3. Permasalahan Desa

Banyaknya  hama serta penyakit yang menyerang tanaman petani seperti antraknosa atau biasa oleh masyarakat disebut dengan “patek” pada tanaman cabai, busuk daun pada tanaman kubis, busuk batang pada tanaman cabai serta serangga yang biasa menyerang seperti ulat, thrips, kutu daun, uret,  dan lain-lain.

Kurangnya pemahaman dan pengetahuan masyarakat terhadap teknik budidaya tanaman secara baik sehingga sebagian besar masyarakat di desa ini tidak memperhatikan dampak cara pengolahan tanah dan manajemen air tanpa metode konservasi, kebersihan lahan mereka, jarak tanam serta dosis pupuk atau pestisida yang mereka gunakan. Selain itu alat-alat atau sarana produksi pertanian yang digunakan oleh petani masih terbatas dan umumnya masih tradisional.

Sebagian besar masyarakat tidak mengetahui sepenuhnya tentang bahan-bahan kimia yang digunakan dalam bertani, mulai dari sasaran dan tujuan pemakaian, aturan pakai, serta efek samping atau bahaya yang dapat ditimbulkan. Sehingga berdampak bagi kesehatan lingkungan maupun merugikan secara ekonomis.

Walaupun kotoran ternak sudah digunakan sebagai pupuk kandang, namun pemanfaatan pupuk kandang tersebut sebagai pupuk organik masih kurang optimal serta tidak maksimal. Hal tersebut dikarenakan teknik aplikasinya tidak melalui pengolahan lebih lanjut.  Hanya sebagian kecil warga petani yang  tau manfaat kotoran ternak dan bahan organik yang telah dikomposkan. Dan kebanyakan petani baru dapat menggunakan pupuk kompos yang dibeli dari desa lain. Oleh karena itu, masih banyak potensi pertanian yang belum dikelola secara terpadu.

Keberadaan kelompok tani di desa ini belum sepenuhnya digerakkan sesuai peran dan fungsi yang diharapkan, budaya masyarakat yang masih malu bertanya dan kurang terbuka menjadi kendala utama dalam penyebaran informasi dan IPTEK pertanian terkini bagi masyarakat itu sendiri. Selain itu, belum terwujudnya hubungan dan komunikasi yang proaktif dan responsif antara lembaga pemerintah dengan masyarakat petani menjadikan terbatasnya proses pengembangan pertanian di kecamatan Paguyangan pada umumnya, khususnya di desa Cipetung.

PROGRAM DAN PELAKSANAAN

1.      Klinik Tanaman

1.1       Latar belakang

Pertanian di Cipetung mempunyai potensi yang cukup bagus untuk tanaman sayur-sayuran. Ketidaktahuan petani akan adanya cara-cara teknik budidaya pertanian yang baik, pengelolaan tanah yang baik, pengelolaan hama dan penyakit dengan baik menyebabkan petani mendapatkan sedikit keuntungan dari hasil pertaniannya. Oleh karena itu mahasiswa KKP di Cipetung mencoba membuat suatu terobosan baru dimana menjadi wadah bagi petani untuk dapat berkonsultasi mengenai masalah-masalah pertanian.

1.2       Pelaksanaan

Klinik tanaman diadakan di balai desa Cipetung dengan memanfaatkan fasilitas yang ada. Klinik tanaman ini dibuka selama satu minggu dan antusiasme masyarakat terhadap adanya klinik ini sangatlah besar. Terbukti dari banyaknya petani, tokoh masyarakat, ataupun pihak pemerintahan desa yang hadir dalam kegiatan klinik tanaman tersebut. Dalam klinik ini juga disediakan simulasi pembuatan pestisida nabati dan cara-cara penaggulangan hama dan penyakit secara terpadu.

Dalam simulasi tersebut, diperkenalkan tanaman apa saja yang bisa dijadikan bahan pestisida nabati dengan cara memperlihatkan gambar-gambar serta disediakan contoh awetan bagian tanaman yang digunakan. Selain itu setiap pengunjung yang datang ke klinik bisa lebih memperluas pengetahuannya di bidang tani melalui buku-buku atau majalah pertanian, leaflet serta melalui mading yang dipajang di klinik tanaman. Selain ada sesi tanya jawab, para pengunjung diberikan kesempatan untuk membaca berita-berita pertanian tersebut.

Setiap pengunjung klinik tanaman diberikan bahan-bahan fotokopian berupa buku saku tentang teknik budidaya tanaman, pemberdayaan pestisida nabati, pengelolaan tanah dan pembuatan kompos. Dengan demikian para pengunjung yang datang selain mendapatkan informasi langsung melalui penyuluhan lisan dan simulasi, juga mendapatkan beberapa pegangan usaha tani dalam bentuk bahan tercetak.

Kendala awal yang dihadapi adalah susahnya menentukan kapan waktunya klinik tanaman akan dibuka. Pada akhirnya ditetapkan bahwa waktu dibukanya klinik yaitu sore hari sekitar jam 15.30-18.00 WIB. Pertimbangannya adalah jika dibuka pada waktu antara pagi sampai siang hari, kemungkinan besar akan banyak para petani yang tidak akan bisa datang ke klinik tanaman. Hal tersebut dikarenakan pada jam-jam tersebut adalah waktunya bagi para petani untuk kerja di lahan. Sementara para petani kebanyakan mempunyai waktu senggang setelah waktu ashar tiba. Namun pada saat tersebut kebanyakan petani baru pulang dari lahan, sehingga petani merasa capek dan akibatnya kurang efektifnya proses komunikasi yang dilakukan.

2. Pelatihan Pembuatan Kompos

2.1       Latar belakang

Petani di desa Cipetung sejauh ini masih menggunakan pupuk anorganik sebagai pupuk utama dalam budidaya tanamannya. Pupuk kompos pun sebenarnya telah mereka gunakan namun dalam penggunaan pupuk kompos tersebut petani masih membeli di luar desa cipetung dan harganya pun cukup mahal. Lingkungan sekitar pertanian dan warga di desa cipetung sebenarnya memiliki potensi dalam pemanfaatan sumber daya untuk pembuatan pupuk kompos namun mereka masih kurang memahami dalam teknis pembuatannya . Pada kegiatan pelatihan pembuatan kompos ini diharapkan petani dapat mengenal lebih jauh arti dan manfaat pupuk kompos dan juga dapat membuat pupuk kompos itu sendiri secara mandiri dengan memanfaatkan sumber daya di sekitarnya.

2.2       Deskripsi

Pupuk kompos adalah pupuk yang terbuat dari hasil pembusukan bahan-bahan sisa organik beserta kotoran ternak yang telah mengalami proses dekomposisi oleh bantuan mikroorganisme sehingga  nantinya dapat dimanfaatkan sebagai input untuk lahan pertanian. Pupuk kompos sendiri sangat bermanfaat untuk lahan pertanian dimana dapat memperbaiki kondisi tanah baik sifat kimia, biologi maupun fisik. Pupuk kompos dalam aplikasinya pada tanah akan memberikan efek yaitu kondisi tanah akan menjadi gembur hal ini berkaitan dengan sifat fisik tanahnya, dengan semakin gemburnya tanah maka proses aerasi, infiltrasi dan drainase tanah akan menjadi lebih baik.

Ada pun kesuburan yang bersifat kimia yaitu berkaitan dengan unsur hara di dalam tanah akan menjadi lebih baik lagi. Namun kebutuhan unsur hara yang diberikan oleh pupuk kompos tidak sekomplit atau selengkap dengan pupuk anorganik. Tapi dalam kearifan lahan terkait dalam hal ini yaitu kesuburan tanah yang berkelanjutan baiknya pemupukan tidak selalu menggunakan pupuk anorganik. Karena dapat menyebabkan kondisi tanah menjadi memburuk dan juga terlalu mahal bagi petani untuk selalu menggunakan pupuk anorganik.

2.3       Pelaksanaan

Pada pelaksanaan kegiatan pelatihan pembuatan kompos bahan baku yang kami gunakan awalnya adalah jerami, namun karena jerami sulit didapatkan di daerah desa Cipetung yang berada di daerah pegunungan maka bahan baku yang kami gunakan adalah memanfaatkan bahan baku atau pun sumber bahan organik yang ada di sana saja. Selain kotoran ternak, bahan organik berupa daun jagung dan babadotan atau pun rerumputan yang lain yang tidak terpakai atau tergunakan lagi kami jadikan sumber bahan baku pada pembuatan pupuk kompos tersebut. Walau pun hal tersebut awalnya menjadi kendala bagi kami karena dekomposisi bahan tersebut lebih lama dibandingkan dengan jerami.

Pelaksanaan praktek pembuatan kompos dilakukan pada hari Selasa, 20 Juli 2010, yang berlokasi di pinggir jalan utama desa di lapangan kosong balai desa. Kendala utama yang dirasakan adalah menentukan waktu yang paling pas dengan kondisi warga Cipetung, dimana telah dilakukan survey kepada beberapa warga, tokoh masyarakat dan pamong desa mengenai kapan baiknya diadakan praktek pembuatan kompos ini. Harapannya pada saat waktu yang ditetapkan itu telah diumumkan, saat itu adalah waktu dimana kemungkinan besar warga Cipetung dari semua lapisan akan datang paling banyak.

Ada pun pada saat pelaksanaan demonstrasi pembuatan pupuk kompos yang hadir hanya kurang lebih 15 orang. Hal ini dimaklumi karena banyak petani di sana masih bekerja di lahan sehingga tidak dapat datang semuanya. Walaupun pada saat demonstrasi di lapang warga yang datang hanya sedikit, tetapi penyuluhan secara lisan dan metode diskusi (tanya jawab) untuk pembuatan kompos ini telah dimulai sejak minggu kedua waktu KKP. Penyuluhan yang demikian kami laksanakan dari RT ke RT setiap minggunya dengan cara melakukan kunjungan silaturrahmi lewat acara pengajian (tahlilan) mingguan di masing-masing RT.

Dalam setiap penyuluhan sebenarnya bukan masalah pembuatan pupuk kompos saja yang didiskusikan, namun juga mencakup pengelolaan tanah yang baik, teknik budidaya tanaman yang aplikatif, serta pengelolaan hama penyakit. Diskusi yang dilakukan selama penyuluhan tersebut cukup baik dan komunikasi berlangsung dua arah, sehingga ada respon baik dari masyarakat. Hal itu memberikan pengalaman baru dan telah memperluas wawasan mahasiswa KKP tentang bagaimana sebenarnya petani menghadapi beragam permasalahan pertanian dan usaha apa sajakah yang dilakukan petani untuk mencari solusinya.

3.      Pelatihan Teknik Budidaya Tanaman

3.1       Latar belakang

Sebagian besar masyarakat desa Cipetung adalah petani. Potensi lahan pertanian di desa ini cukup baik untuk dikembangkan. Hal itu terlihat dari kondisi tanah yang subur dan ketersediaan air yang berasal dari hujan dan mata air gunung. Para petani di desa ini sudah mempunyai kelompok tani. Komoditi yang banyak dibudidayakan oleh para petani tersebut antara lain tanaman teh, jagung, cabai, kacang panjang dan beberapa macam sayuran. Pada umumnya kegiatan budidaya tanaman masih dilakukan secara konvensional. Varietas yang digunakan petani sebagian besar berdasarkan kesukaan petani dan pola tanam yang digunakan juga masih sangat konvensional sesuai dengan ilmu yang diwariskan dari generasi-generasi sebelumnya.

Permasalahan lain dalam hal teknis budidaya yaitu cara pengolahan tanah yang kurang baik, minimnya pemeliharaan tanaman, serta aplikasi pupuk dan pestisida yang tidak tepat. Pengetahuan petani tentang pemupukan dan hama penyakit masih tergolong minim. Petani lebih sering menggunakan pupuk anorganik daripada memanfaatkan pupuk organik yang ada di alam. Selain itu, para petani biasanya menggunakan dosis pupuk tidak sesuai dengan rekomendasi yang dianjurkan. Hal ini mengakibatkan hasil panen rata-rata yang diperoleh petani juga tidak maksimal dan kualitas yang dihasilkan tidak terlalu baik.

Keberadaan kelompok tani belum memberikan pengaruh nyata terhadap perkembangan pertanian di desa. Hal ini disebabkan kelompok tani di desa ini kurang efektif atau belum berjalan dengan baik karena tidak ada kegiatan rutin yang diadakan serta kurang berperannya penyuluh pertanian lapang dari dinas pertanian setempat. Oleh karena itu banyak petani yang tidak tahu atau kekurangan informasi mengenai teknik/cara pertanian terbaru.

3.2       Deskripsi

Program Pelatihan Teknik Budidaya Tanaman bertujuan untuk memberikan penyuluhan mengenai teknik budidaya tanaman yang baik dan tepat kepada masyarakat petani dan menerapkannya pada suatu lahan pertanaman contoh. Penyuluhan kepada kelompok tani mencakup persiapan dan metode pengolahan tanah, pemilihan benih/bibit, penanaman, pemeliharaan (penyiraman dan pembersihan gulma), pemupukan dan penanggulangan hama penyakit tanaman. Dengan adanya pelatihan penyuluhan ini diharapkan para petani dapat mengetahui dan mengaplikasikan teknik budidaya tanaman yang baik dan tepat demi meningkatkan produksi pertanian dan menjadikan pertanian desa Cipetung lebih maju.

3.3       Pelaksanaan

Pada pelaksanaan pelatihan teknik budidaya tanaman mahasiswa KKP harus mendapatkan suatu lahan yang dapat dijadikan sebagai demplot percobaan pelatihan ini. Karena dengan adanya suatu demplot percobaan maka hal-hal yang disampaikan kepada petani terkait dengan cara budidaya tanaman dari awal sampai akhir bisa langsung direalisasikan melalui dempot lahan percobaan budidaya tanaman. Karena bagi petani tak cukup dengan hanya berbicara saja tapi mereka ingin bukti atau pun melihat langsung apa yang kami sampaikan terkait dengan cara budidaya tanaman yang tepat.

Kendala awal yang kami alami adalah susahnya mencari lahan yang benar-benar tepat dan pas yang bisa dijadikan demplot lahan percobaan. Beberapa kriteria yang kami tentukan untuk penetapan lokasi lahan antara lain lahan harus dekat dengan desa serta berada di pinggir jalan, jalurnya sering dan banyak dilewati warga, serta kondisi tanahnya subur serta tidak jauh dari sumber air. Lahan tersebut juga harus miring agar nanti dapat diterapkan metode pengelolaan lahan dengan prinsip konservasi tanah dan air yang baik. Hal ini bertujuan mencegah hilangnya kesuburan tanah dengan dibangunnya bangunan konservasi tanah yang baik, dalam hal ini kami menerapkan pembuatan teras gulud pada demplot lahan percobaan.

Program Pelatihan Teknik Budidaya ini dalam prakteknya sebenarnya masih dipadukan dengan Program Klinik Tanaman dan juga penyuluhan mingguan di setiap RT. Setelah dilakukan diskusi-diskusi serta penyuluhan tentunya dibutuhkan sesuatu alat peraga yang benar-benar bisa dipercontohkan. Pada saat petani ingin melihat bagaimana sebenarnya praktek budidaya tanaman yang tepat sesuai kondisi di desa, maka demplot lahan percobaan yang telah dibuat bisa menjadi contoh nyata bagi warga desa, khususnya para petani.

4.      Insect Teaching

4.1       Latar belakang

Anak-anak mengembangkan pemahaman awal mereka tentang serangga dari buku, film, dan orang dewasa dalam hidup mereka. Sayangnya, serangga di dalam karya fiksi tidak selalu digambarkan dengan akurasi ilmiah, dan orang dewasa mungkin mewariskan kesalahpahaman mereka sendiri tentang serangga. Dengan demikian perlu dilakukan suatu kegiatan atau program yang dapat meluruskan kesalahpahaman anak-anak terhadap serangga, agar anak-anak terutama yang sudah duduk di bangku sekolah dapat memahami bagaimana keadaan serangga itu di lapangan serta apa pengaruhnya bagi lingkungan pertanian. Berkaitan dengan hal itu, dalam proposal akan diadakan “INSECT TEACHING”.

4.2       Deskripsi

Melalui kegiatan ini akan diuraikan berbagai kesalahpahaman yang paling umum tentang serangga. Tujuan akan adanya kegiatan ini adalah mengenalkan secara lebih jauh pemahaman umum mereka tentang serangga dan hubungannya dengan pertanian, sehingga mereka dapat mengaplikasikan dan memanfaatkan pengetahuan mereka tentang serangga hama maupun serangga non hama.

4.3       Pelaksanaan

Pada pelaksanaan kegiatan insect teaching kami berawal dengan secara mandiri dan bersama-sama mencari beragam jenis serangga yang ada di daerah sekitar. Kegiatan ini berlangsung hingga 2 minggu awal KKP di desa Cipetung, yaitu mulai dari pencarian dan pengawetan serangga-seranga tersebut. Setelah didapatkan dan diawetkan kedalam display serangga maka display tersebut diperkenalkan kepada siswa-siswi SD N Desa Cipetung. Kami mencoba memperkenalkan apa itu serangga dan bagaimana jenis-jenisnya, ada apa sajakah dampak yang ditimbulkan dari serangga-serangga tersebut kepada tanaman pertanian khususnya. Pada kegiatan ini pun telah diadakan lomba menggambar serangga kepada adik-adik siswa-siswi SD N Desa Cipetung. Hal ini dilakukan agar meningkatkan rasa semangat dan antusiasme mereka dalam mengenal serangga itu apa.

5. Pemberdayaan Pestisida Nabati dan Penyuluhan Bahaya Pestisida Kimia terhadap Lingkungan dan Kesehatan Manusia di Kecamatan Paguyangan

5.1       Latar belakang

Pestisida merupakan salah satu hasil teknologi modern dan telah terbukti mempunyai peranan yang penting dalam peningkatan kesejahteraan masyarakat, karena telah menjadi unsur utama dalam meningkatkan hasil pertanian. Pestisida selain berdampak positif dapat juga berdampak negatif. Bila tidak dikelola dengan baik dan bijaksana dampak negatif pestisida antara lain keracunan pada manusia, ternak, satwa liar, tanaman, kasus resistensi dan pencemaran lingkungan. Memperhatikan manfaat dan dampak negatifnya maka pestisida harus dikelola dengan sebaik-baiknya sehingga dapat diperoleh manfaat yang sebesar-besarnya dengan dampak negatif yang sekecil-kecilnya.

Penyuluhan dalam arti umum adalah ilmu sosial yang mempelajari sistem dan proses dan perubahan pada individu serta masyarakat agar dapat terwujud perubahan yang lebih baik sesuai dengan yang diharapkan. Penyuluhan dengan demikian dapat diartikan sebagai suatu sistem pendidikan yang bersifat nonformal di luar sistem sekolah yang biasa. Pendidikan masyarakat juga mengandung pengertian usaha manusia untuk meningkatkan kepribadian, keterampilan, dan pengetahuan agar dapat diserap atau dipraktekkan oleh masyarakat. Dengan mengacu pada pengertian di atas penyuluhan pertanian adalah usaha mengubah perilaku petani dan keluarganya agar mereka mengetahui, menyadari, mempunyai kemampuan dan kemauan, serta tanggung jawab untuk memecahkan masalahnya sendiri dalam rangka kegiatan usaha tani dan kehidupannya (Kartasapoetra, 1994), dengan penyuluhan diharapkan dapat menjembatani kesenjangan antara praktek yang biasa dijalankan oleh para petani dengan pengetahuan dan teknologi yang selalu berkembang menjadi kebutuhan para petani tersebut.

5.2       Pelaksanaan

Pada pelaksanaan kegiatan pemberdayaan pestisida nabati di sini adalah dengan adanya pemanfaatan suatu tanaman yang diambil ekstraknya sehingga nantinya bisa digunakan sebagai pengganti pestisida kimia. Karena di Desa Cipetung penggunaan pestisida kimia sudah banyak sekali dan hampir melebihi ambang batas yang sewajarnya diberikan kepada tanaman. Dengan keadaan seperti ini pemberdayaan pestisida nabati yang ramah lingkungan dan tidak mengeluarkan biaya yang besar dapat diaplikasikan atau diterapkan pula kepada petani di desa Cipetung. Sehingga nantinya hasil yang diperoleh petani pun baik, sehat, dan menguntungkan.

Program penyuluhan pemberdayaan pestisida nabati ini juga dilakukan melalui kunjungan ke setiap RT lewat acara pengajian (tahlilan) mingguan, serta dikombinasikan dengan diskusi-diskusi dalam program Klinik Tanaman.

Ada pun berbagai macam tanaman baik dari daun batang atau pun umbinya kami kenalkan kepada petani sebagai subtitusi dari penggunaan pestisida kimia. Pada kegiatan ini petani pun menyadari akan efek dari bahaya pestisida kimia nantinya dalam jangka panjang baik untuk tanaman dan tanah. Petani pun antusias ikut membuat pestisida nabati yang kami sampaikan.

Setelah ramuan bahan pestisida nabati dibuat, maka pestisida nabati ini yang kami terapkan pada demplot lahan percobaan Program Pelatihan Teknik Budidaya Tanaman. Sehingga  apa yang kami sampaikan ke masyarakat petani di desa dapat terealisasi langsung di lapang. Selain itu, bahan-bahan pembuatan pestisida nabati ini juga dimanfaatkan untuk bahan simulasi pada kegiatan Klinik Tanaman.

6.      Pengenalan Herbarium Tanaman Obat

6.1       Latar belakang

Herbarium merupakan suatu contoh tanaman yang telah mengalami proses pengawetan menggunakan alkohol dan panas matahari. Tanaman yang digunakan untuk dijadikan sebagai herbarium di Desa Cipetung adalah tanaman obat-obatan. Bagian tanaman tersebut diawetkan dengan alkohol kemudian dikeringkan. Setelah kering bagian tanaman ditempelkan di kertas dan dijabarkan bagian-bagian dan manfaat dari tanaman tersebut secara detail.

Herbarium ini bertujuan untuk memperkenalkan beberapa jenis tanaman khususnya tanaman obat-obatan. Selain mengenal jenis tanaman tersebut diharapkan para anak-anak di Desa Cipetung mengetahui bagian-bagian tanaman (morfologi) serta manfaat tanaman tersebut. Sasaran dalam kegiatan ini adalah siswa-siswi SD N Desa Cipetung.

6.2       Pelaksanaan

Pada pelaksanaan kegiatan herbarium ini kami mencoba mengenalkan kepada adik-adik siswa-siswi SD N Desa Cipetung tanaman apa saja yang dapat dijadikan obat. Siswa-siswi SD N Desa Cipetung diperkenalkan dari mulai bagian tanaman mana yang berkhasiat untuk dijadikan obat dan juga tanaman apa saja yang bisa dijadikan obat yang umumnya mudah didapatkan di desanya.

Dalam pengenalan herbarium ini, selain awetan tanaman obat berupa herbarium juga dibantu dengan mading yang berisi gambar-gambar berbagai tanaman obat dan khasiatnya. Dalam pelaksanaannya, kegiatan ini juga menggunakan metode tanya jawab antara mahasiswa KKP dengan siswa-siswi SD N Desa Cipetung agar terjadi komunikasi yang lebih kondusif dan sekedar mengetahui seberapa besar pemahaman dan wawasan adik-adik siswa-siswi SD mengenai tanaman obat.

7.      Teknik Penanaman Tanaman Sayuran

7.1       Latar belakang

Teknik budidaya merupakan cara untuk menghasilkan produksi tanaman yang maksimal dan berkelanjutan. Teknik budidaya tanaman terdiri dari beberapa tahap yaitu:

  1. Cultivar : persiapan benih unggul.
  2. Pembibitan.
  3. Pengolahan lahan.
  4. Penanaman.
  5. Pemeliharaan.
  6. Panen.
  7. Pasca panen.

Teknik penanaman merupakan salah satu tahap teknik budidaya tanaman. Tanaman yang akan ditanam didalam kegiatan ini adalah kangkung. Kangkung merupakan salah satu jenis sayur yang kaya akan zat besi dan umur produksi pendek. Kegiatan ini bertujuan untuk mengenalkan cara bertanam kepada siswa-siswi Sekolah Dasar (SD) secara tepat dan baik. Sasaran kegiatan ini adalah siswa-siswi SD N Desa Cipetung.

7.2       Pelaksanaan

Pada pelaksanaan kegiatan pelatihan bertanam kepada siswa-siswi SD N Desa Cipetung ini kami mencoba mengajak dan melatih adik-adik tersebut bagaimana cara bertanam yang baik dari mulai menanam hingga merawatnya. Pada kegiatan ini bahan tanam yang digunakan adalah benih tanaman sayuran kangkung percontohan. Pada kegiatan pelatihan bertanam di sini kami menggunakan polybag sebagai media tanamnya. Pada kegiatan ini adik-adik ditunjukan langsung cara menanam dalam media polybag dan mereka menerapkan langsung teknik-tekniknya karena kami coba bagikan kelompok dari kelas tiga sampai kelas enam dan dalam setiap kelas kami bagi menjadi kurang lebih 5-6 kelompok untuk menerapkan menanam kangkung di dalam polybag.

PEMBAHASAN UMUM

Kuliah Kerja Profesi merupakan suatu kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan melibatkan mahasiswa untuk hidup di tengah masyarakat, yang secara langsung bersama-sama masyarakat mengidentifikasi serta menangani masalah pertanian dan lingkungan yang dihadapi serta membantu menyelesaikan persoalan pembangunan di daerah dengan pendekatan multi disiplin ilmu.

Berdasarkan hasil identifikasi masalah pertanian dan lingkungan yang ada, terdapat beberapa permasalahan yang dihadapi, salah satunya adalah kurang maksimalnya pemanfaatan bahan-bahan organik. Dalam hal ini, bahan-bahan organik tersebut ditujukan sebagai bahan pembuatan pupuk organik (kompos). Dalam kenyataannya, di wilayah tersebut bila lahan telah panen maka sisa-sisa tanaman yang tidak terpakai dibuang atau dibakar begitu saja. Akibat yang ditimbulkan berupa polusi udara, terjadi fluktuasi suhu tanah, serta dapat mematikan organisme di tanah.  Oleh karena itu, kegiatan penyuluhan kompos yang diangkat dilatarbelakangi dari permasalahan yang ada di desa dengan memanfaatkan bahan organik semaksimal mungkin.

Bahan organik yang dimanfaatkan berupa bahan-bahan dari jagung dan rerumputan serta dedaunan pohon, karena sebagian besar wilayah tersebut ditanami komoditas jagung. Bahan organik tersebut diolah menjadi pupuk organik (kompos) yang digunakan sebagai media untuk pelaksanaan program. Kompos merupakan bahan organik yang telah mengalami proses dekomposisi oleh mikroorganisme pengurai, sehingga dapat dimanfaatkan untuk memperbaiki sifat-sifat tanah. Penggunaan kompos sangat baik bagi tanah karena meningkatkan aerasi dan memperbaiki struktur tanah. Hal yang perlu diperhatikan adalah penentuan jumlah dosis yang optimal bagi tanaman dan lahan, karena tiap tanaman dan lahan membutuhkan kebutuhan unsur hara yang berbeda-beda. Hal inilah yang menjadi kendala sehingga menyebabkan kurang efisiennya kompos untuk lahan sawah yang sangat luas sehingga petani jarang mengaplikasikannya serta waktu pembuatannya yang relatif lama.

Hampir sama halnya dengan pemberdayaan pestisida nabati. Banyak tanaman di sekitar desa yang sebenarnya dapat dimanfaatkan untuk pestisida nabati sebagi substitusi pestisida kimia. Karena sudah terlalu banyak permasalahan yang ditimbulakn oleh pestisida kimia ini pada lingkungan, mulai dari permasalahan kesehatan manusia, hewan maupun lingkungan, serta masalah resistensi hama yang menjadikan tanaman produksi semakin menurun hasilnya.  Sebenarnya awal dari keadaan yang seperti ini adalah karena ketidaktahuan, kurangnya pemahaman serta kepedulian masyarakat terhadap lingkungannya, khususnya dari sisi ekologi pertanian (agroekologi).

KESIMPULAN DAN SARAN

Pembuatan dan pengaplikasian pupuk kompos ke lahan pertanian, penggunaan pestisida nabati dan pelatihan teknik budi daya tanaman merupakan kegiatan yang baik diterapkan di desa Cipetung karena dengan melihat keadaan pertanian di desa Cipetung sendiri yang dinilai masih kurang dalam teknik bertani. Ada pun kegiatan untuk siswa-siwi SD N Desa Cipetung seperti belajar serangga, berlatih menanam dan pengenalan herbarium tanaman obat merupakan kegiatan yang pas dan tepat dalam sasaran kepada generasi muda. Karena dengan mengetahui wawasan pertanian sejak dini maka nantinya pertanian yang dilakukan akan lebih maju lagi.

Saran yang dapat kami berikan adalah untuk ke depannya sebaiknya sektor peternakan ikut juga dalam kegiatan KKP atau KKN berikutnya di desa Cipetung. Karena sangat banyak ternak-ternak di desa Cipetung yang sebenarnya potensial sekali untuk dimanfaatkan dalam proses usaha pertanian terpadu. Dengan memberikan bantuan dan menyumbangkan ilmunya untuk sektor peternakan sehingga sektor pertanian dan peternakan di desa Cipetung lebih maju dan berkembang dengan baik.

DOWNLOAD LAPORAN AKHIR KKP IPB CIPETUNG BREBES!!!

DOWNLOAD KKP IPB DESA CIPETUNG BREBES.PPT

PROPOSAL KEGIATAN PROGRAM KULIAH KERJA PROFESI (KKP) DESA CIPETUNG, KECAMATAN PAGUYANGAN KABUPATEN BREBES

February 19, 2011 § Leave a comment

*Download file terlampir di paling bawah post ini!

PROPOSAL KEGIATAN

PROGRAM KULIAH KERJA PROFESI ( KKP)

DESA CIPETUNG, KECAMATAN PAGUYANGAN

KABUPATEN BREBES

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2010

 


LEMBAR PENGESAHAN

PROGRAM KERJA KKP 2010

KABUPATEN BREBES, KECAMATAN PAGUYANGAN

“ Upaya Peningkatan Teknologi serta Sistem Budidaya Pertanian Untuk Menciptakan Pertanian yang Maju dan Berkelanjutan”

Mengetahui,

Dosen Pembimbing KKP (1)                                      Dosen Pembimbing KKP (2)


Ir. Hermanu Wijaya, Msc                                                Dr. Ir. Hariyadi, MS

NIP : 19640830 199003 1003                                    NIP : 19611008 198601 1001

Ketua Kelompok


Muhammad Sofyan

NIM : A14070039

 

 

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Kuliah kerja profesi (KKP) merupakan suatu usaha yang dilakukan untuk memberikan  kesempatan bagi mahasiswa untuk dapat mengamati dan merasakan  secara  langsung  aktivitas  pekerjaan yang  relevan, khususnya di bidang pertanian. KKP yang dilakukan oleh Fakultas Pertanian bertujuan agar mahasiswa dapat menerapkan atau mengaplikasikan sistem pertanian terpadu yang dapat membantu mengembangkan sumberdaya yang terdapat di daerah tujuan.

Kegiatan KKP ini dilaksanakan di Kecamatan Paguyangan, Kabupaten Brebes. Daerah ini memiliki potensi sumber daya alam yang masih alami dalam jumlah cukup banyak, namun karena keterbatasan dari masyarakat setempat, sumber daya alam yang terdapat di daerah ini belum dimanfaatkan secara optimal. Secara umum dapat digambarkan bahwa potensi utama yang belum dikembangkan secara maksimal pada daerah Paguyangan adalah pada sektor pertanian, baik pertanian secara khusus maupun secara umum.

Teknik pertanian yang digunakan di Kecamatan Paguyangan pada umumnya masih sederhana dan konvensional. Para petani menggunakan tradisi secara turun-temurun, selain itu keberadaan kelompok tani di kecamatan tersebut kurang efektif sehingga para petani tidak bisa mendapatkan informasi tentang hal-hal yang berhubungan dengan pertanian. Selain itu, masalah yang ada pada kecamatan ini adalah kurang terkelolanya system pengairan sehingga masyarakat menjadi sulit memperoleh air.

1.2 Tujuan

Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menerapkan ilmu dan teknologi pertanian yang tepat guna, serta menerapkan sistem pertanian yang berkelanjutan di  Kecamatan Paguyangan, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah.

1.3 Perumusan masalah

Berdasarkan permasalahan yang telah kami paparkan di atas, maka dapat dirumuskan beberapa permasalahan yang dihadapi sebagai berikut :

Masalah di desa :

1. Kurangnya informasi yang didapatkan oleh petani

2. Sistem pengairan yang kurang efektif

3. Minimnya pengetahuan petani tentang teknologi usaha tani

4. Minimnya sarana dan prasarana yang tersedia

1.4 Keluaran yang diharapkan

Dengan adanya Program Kuliah Kerja Profesi ini, yang berupa pelatihan dalam pembuatan pupuk cair organik diharapkan dapat memperoleh luaran sebagai berikut :

  1. Petani Paguyangan dapat memperoleh informasi secara rinci mengenai teknologi usahatani
  2. Dapat mengaplikasikan teknologi tersebut dalam kegiatan pertanian guna meningkatkan produksi dan pendapatan para petani.
  3. Dapat mensosialisasikan kembali kelompok tani yang ada di Kecamatan Paguyangan dengan mengadakan kegiatan rutin oleh para petani.
  4. Mengelola system pengairan dengan baik agar tidak berdampak besar bagi kehidupan serta system pengairan ke lahan sawah.

II. LINGKUP DAN RENCANA KEGIATAN

KEGIATAN 1

Pengolahan tanah dengan konsep konservasi tanah dan air

  • Pemanfaatan teras gulud dalam system pertanian

-          lahan dengan keadaan topografi miring kurang lebih mencapai 45% yang dikonversi atau pun dimanfaatkan sebagai lahan pertanian biasanya menggunakan pola penanaman yang kurang baik yaitu dengan pola penanaman yang tak melawan arah kontur yakni searah dengan arah lereng. Ada pun pula dalam pola penanaman tersebut akan menimbulkan tingkat erosi yang dapat menggerus tanah sehingga top soil sebagai tanah yang subur hilang karena tererosi. Satu hal yang nyata terjadi adalah tak adanya pemanfaatan air terhadap tanaman tersebut. Sehingga air yang semestinya masuk ke dalam tanah sebagai simpanan air tak terjadi. Karena aliran permukaan (runn off) terjadi lebih besar sehingga kehilangan air begitu besar dan erosi pun terjadi.

-          Teras gulud merupakan salah satu metode pemanfaatan pengolahan tanah untuk system pertanian dengan keadaan lahan yang miring hingga mencapai 45%. Metode ini memanfaatkan aliran dan topografi kemiringan lahan tersebut. Dengan menggunakan metode ini air yang hilang melalui aliran permukaan dapat diminimalisir karena metode ini memanfaatkan bentukan lahan yang dirubah atau modifikasi. lahan yang dibawah dimodifikasi dibentuk suatu guludan dan disamping guludan tersebut dibuat lubang yang berguna sebagai simpanan air tersebut. Ada pun hal yang dapat dilakukan untuk menambah fungsi dari system teras gulud ini adalah pada lubang disamping guludan yang berpereran sebagai pemberhentian air yang bergerak ditambahkan sisa-sisa tanaman. Sisa-sisa tanaman tersebut dapat berbentuk apa saja, baik yang masih segar atau pun yang belum segar. Hal ini berguna untuk pembentukan biopori. Dengan terbentuknya biopori pada lubang tersebut ,maka air akan tersimpan dengan baik pada lubang tersebut. Sehingga kehilangan air melalui aliran permukaan dapat dihindarkan karena air masuk kedalam tanah dan tersimpan dengan baik nantinya dapat dimanfaatkan oleh tanaman

  • Pemanfaatan biopori untuk lingkungan

-          Biopori adalah metode resapan air yang ditujukan untuk mengatasi banjir dengan cara meningkatkan daya resap air pada tanah. Peningkatan daya resap air pada tanah dilakukan dengan membuat lubang pada tanah dan menimbunnya dengan sampah organik untuk menghasilkan kompos. Sampah organik yang ditimbunkan pada lubang ini kemudian dapat menghidupi fauna tanah, yang seterusnya mampu menciptakan pori-pori di dalam tanah.

Cara Pembuatan
  1. Buat lubang silindris secara vertikal ke dalam tanah dengan diamter 20 cm.
  2. Kedalaman kurang lebih 100 cm atau tidak sampai melampaui muka air tanah bila air tanahnya dangkal. Jarak antar lubang antara 50 – 100 cm
  3. Mulut lubang dapat diperkuat dengan semen selebar 2 – 3 cm dengan tebal 2 cm di sekeliling mulut lubang.
  4. Isi lubang dengan sampah organik yang berasal dari sampah dapur, sisa tanaman, dedaunan, atau pangkasan rumput
  5. Sampah organik perlu selalu ditambahkan ke dalam lubang yang isinya sudah berkurang dan menyusut akibat proses pelapukan.
  6. Kompos yang terbentuk dalam lubang dapat diambil pada setiap akhir musim kemarau bersamaan dengan pemeliharaan lubang resapan.

No. Kegiatan Juli
1 2 3 4
1. Survey desa
2. Pengolahan hasil survey
3. Pelaksanaan kegiatan

 

 

 

Jadwal Kegiatan

Rincian biaya

Pemanfaatan teras gulud dalam system pertanian

Bahan, alat dan rincian biaya

-          Cangkul 3x@40.000 = Rp.120.000

-          Sisa- sisa tanaman       = 0

-          Total Biaya Rp 120.000

Pemanfaatan biopori untuk lingkungan

Bor biopori  2x@200.000 = 400.000

Sisa-sisa tanaman                                =  0

Air                                                       =  0

Ember                                                  =  0

Total Biaya Rp 400.000

KEGIATAN 2

Insect Teaching

Anak-anak mengembangkan pemahaman awal mereka tentang serangga dari buku, film, dan orang dewasa dalam hidup mereka. Sayangnya, serangga di dalam karya fiksi tidak selalu digambarkan dengan akurasi ilmiah, dan orang dewasa mungkin mewariskan kesalahpahaman mereka sendiri tentang serangga. Dalam proposal ini direncanakan akan diadakan “INSECT TEACHING” dalam kegiatan ini akan diuraikan berbagai kesalahpahaman yang paling umum tentang serangga. Tujuan akan adanya kegiatan ini adalah mengenalkan secara lebih jauh pemahaman umum mereka tentang serangga dan hubungannya dengan pertanian, sehingga mereka dapat mengaplikasikan dan memanfaatkan pengetahuan mereka tentang serangga hama maupun serangga non hama.

Sasaran

Sasaran dalam kegiatan ini adalah anak-anak Sekolah Dasar kelas 4 dan 5 yang ada di salah satu desa, Kecamatan Paguyangan.

Jadwal Kegiatan

Kegiatan ini akan dilaksanakan pada tiga Sekolah Dasar (SD) di Kecamatan Paguyangan. Teknis kegiatan yang akan dilakukan yaitu melakukan pembelajaran bersama-sama mahasiswa KKP beserta murid-murid Sekolah Dasar kelas 4 dan 5. Secara rinci akan diuraikan sebagai berikut:

Waktu Acara Keterangan
08.00-08.30 Persiapan peragaan berbagai macam serangga Mahasiswa KKP
08.30-09.30 Insect teaching, Demonstrasi berbagai macam serangga, dan Diskusi Mahasiswa KKP
09.30-10.00 Insect Games* & Simulasi pengawetan serangga Siswa SD
10.00-10.15 Penutupan Mahasiswa kepada Pihak sekolah

* Macam games (terlampir)

Jadwal Kegiatan

no Kegiatan Juli
1 2 3 4
1 Survey sekolah
2 Pengolahan hasil survey
3 Pelaksanaan

 

 

 

 

Rincian Biaya

Penyewaan Display serangga: Rp.300.000,00

Selebaran Games                     :Rp.100.000,00

Styrofoam                               :Rp.100.000,00

Jarum serangga                        :Rp.20.000,00

Jaring serangga                        :Rp.100.000,00 (2 x 50.000,00)

Pencarian spesimen                 :Rp.100.000,00

Spidol                                      :Rp. 50.000,00

Flipchart :Rp. 50.000,00

Kertas A4                                :Rp. 40.000,00

White board :Rp. 100.000,00

Tinta spidol                             :Rp. 20.000,00

Tinta print                               :Rp. 100.000,00

_______________ +

Total Biaya                            Rp. 1.080.000,00

KEGIATAN 3

Pemberdayaan Pestisida Nabati dan Penyuluhan bahaya Pestisida Kimia terhadap Lingkungan dan Kesehatan Manusia di Kecamatan Paguyangan

Pestisida merupakan salah satu hasil tekhnologi modern dan telah terbukti mempunyai peranan yang penting dalam peningkatan kesejahteraan masyarakat, karena telah menjadi unsur utama dalam meningkatkan hasil pertanian. Pestisida selain berdampak positif dapat juga berdampak negatif. Bila tidak dikelola dengan baik dan bijaksana dampak negatif pestisida antara lain keracunan pada manusia, ternak, satwa liar, tanaman, kasus resistensi dan pencemaran lingkungan. Memperhatikan manfaat dan dampak negatifnya maka pestisida harus dikelola dengan sebaik-baiknya sehingga dapat diperoleh manfaat yang sebesar-besarnya dengan dampak negatif yang sekecil-kecilnya.

Penyuluhan dalam arti umum adalah ilmu sosial yang mempelajari sistem dan proses dan perubahan pada individu serta masyarakat agar dapat terwujud perubahan yang lebih baik sesuai dengan yang diharapkan. Penyuluhan dengan demikian dapat diartikan sebagai suatu sistem pendidikan yang bersifat nonformal di luar sistem sekolah yang biasa. Pendidikan masyarakat juga mengandung pengertian usaha manusia untuk meningkatkan kepribadian, ketrampilan, dan pengetahuan agar dapat diserap atau dipraktekkan oleh masyarakat. Dengan mengacu pada pengertian di atas penyuluhan pertanian adalah usaha mengubah prilaku petani dan keluarganya agar mereka mengetahui, menyadari, mempunyai kemampuan dan kemauan, serta tanggung jawab untuk memecahkan masalahnya sendiri dalam rangka kegiatan usaha tani dan kehidupannya (Kartasapoetra, 1994).

Dengan penyuluhan diharapkan dapat menjembatani kesenjangan antara praktek yang biasa dijalankan oleh para petani dengan pengetahuan dan tekhnologi yang selalu berkembang menjadi kebutuhan para petani tersebut.

Sasaran

Sasaran dalam kegiatan ini adalah masyarakat desa setempat di Kecamatan Paguyangan khususnya para petani.

Dalam kegiatan ini akan dilakukan penyuluhan terhadap Kelompok Tani di Kecamatan Paguyangan, Brebes. Kegiatan ini akan dilakukan pada waktu malam hari pukul 18.30. Hal ini dikarenakan untuk mengantisipasi adanya petani yang sibuk bekerja di siang hari.

Acara yang akan dilakukan adalah sebagai berikut:

Waktu Acara Keterangan
18.30-19.00 Pembukaan dan Sambutan-sambutan MC
19.00-19.15 Pengisian Kuisioner 1 Mahasiswa KKP
19.15-20.15 Penyuluhan Pemberdayaan Pestisida Nabati dan Penyuluhan bahaya Pestisida Kimia terhadap Lingkungan dan Kesehatan Manusia Masyarakat Desa
20.15-20.55 Sharing dan Ramah Tamah Mahasiswa dan Masyarakat Desa
20.55-21.00 Penutupan MC

Jadwal Kegiatan

No. Kegiatan Juli Agustus
2 3 4 1 2 3 4
1. Survey kelompok tani
2. Pengolahan hasil survey
3. Penyuluhan

 

 

 

 

Rincian Biaya

Pembuatan kuisioner               : Rp. 60.000,00

Konsumsi                                : Rp. 240.000,00 (4000 x 60)

Undangan                               : Rp. 100.000,00

Sarana Prasarana                     : Rp. 200.000,00

Total Biaya                            : Rp. 600.000,00

KEGIATAN 4

Penyuluhan Kelompok Tani

Pada dasarnya para petani di kecamatan Paguyangan sudah mempunyai kelompok tani, akan tetapi kelompok tani di kecamatan ini kurang efektif atau belum berjalan dengan baik karena tidak ada kegiatan rutin yang diadakan. Hal ini mengakibatkan beberapa petani menjadi tidak tahu atau kekurangan informasi mengenai teknik atau cara pertanian terbaru.

Kondisi pertanian di kecamatan Paguyangan pada umumnya masih dilakukan secara konvensional. Varietas yang digunakan petani sebagian besar berdasarkan kesukaan petani dan pola tanam yang digunakan juga masih sangat konvensional sesuai dengan  ilmu yang diwariskan dari generasi-generasi sebelumnya. Hal ini mengakibatkan hasil panen rata-rata yang diperoleh petani juga tidak maksimal dan kualitas yang dihasilkan tidak terlalu baik.

Selain permasalahan teknis budidaya serta pola tanam,masalah lain yang dihadapi para petani adalah minimnya pengetahuan petani tentang pemupukan serta dan hama penyakit. Petani lebih sering menggunakan pupuk anorganik daripada memanfaatkan pupuk organic yang ada di alam. Selain itu, para petani tidak menggunakan dosis pupuk sesuai dengan rekomendasi yang di anjurkan yang akan mengakibatkan padi-padi di lahan sawah menjadi kekurangan atau kelebihan hara.

Dengan adanya penyuluhan pada kelompok tani mengenai masalah pertanian serta pemakaian bibit unggul, diharapkan kondisi pertanian di kecamatan paguyangan menjadi lebih baik dan lebih terkondisi keadaannya.

Sasaran

Kelompok petani di Kecamatan Paguyangan serta masyarakat kecamatan setempat.

Jadwal Kegiatan

No. Kegiatan Juli Agustus
2 3 4 1 2 3 4
1. Survey kelompok tani
2. Pengolahan hasil survey
3. Penyuluhan

 

 

 

 

Rincian Biaya

Transportasi 5 orang ( @Rp.30.000,00)          : Rp. 150.000,00

Proposal 5 buah (@Rp.10.000,00)                  : Rp.   50.000,00

Spidol                                                              : Rp.    10.000,00

Kapur                                                              : Rp.      5.000,00

Dokumentasi                                                   : Rp.  100.000,00

Total biaya                                                     : Rp. 315.000,00

SURAT PERSETUJUAN

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama                                 :

NIP                                   :

Pangkat/Golongan            :

Jabatan                              :

Menyatakan bahwa setelah mendiskusikan topik yang diajukan, dengan ini menyatakan bahwa telah menyetujui diusulkannya proposal dengan judul:

Untuk mendapatkan dana kegiatan pemberdayaan Masyarakat oleh Mahasiswa IPB yang dikoordinasikan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) IPB

DOWNLOAD PROPOSAL KULIAH KERJA PROFESI (KKP) IPB CIPETUNG BREBES

HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN PADI DI DESA CINANGNENG KECAMATAN TENJOLAYA BOGOR

February 19, 2011 § 1 Comment

*Download file terlampir

Inventarisasi Hama dan penyakit tanaman lain di Desa Cinangneng Kecamatan Tenjolaya Bogor

DOWNLOAD HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN PADI

Inang: Ubi Jalar

Hama     : hama boleng Cylas formicarius, penggerek batang Omphisa anastomasalis

Penyakit: penyakit kudis ( Elsinoe batatas ), layu Fusarium

Inang: Terong

Hama     : belalang Acrididae, Coccinellidae, Cicadellidae, Liriomyza sp.

Penyakit: layu Fusarium

Inang: Padi

Hama     : Pomacea canaliculata, belalang Acrididae, Pentatomidae, Coccinellidae, tikus

Penyakit: bercak cokelat sempit, virus kerdil hampa

Inang: Jambu

Hama     : Psychidae, Pyralidae, Bactrocera dorsalis, Traballa sp., belalang Acrididae

Penyakit: -

Inang: Daun Bawang

Hama     : Spodoptera exiqua, Thrips tabbaci

Penyakit: Alternaria porri, Collectotrichum gleosporiodes

Inang: Singkong

Hama     : Tetranychus bimaculatus

Penyakit: Pseudomonas solanacearum

Inang: Caisim

Hama     : Crocidolomia binotalis, Plutella xylostella

Penyakit: Ralstonia Solanacearum

Pertanyaan-pertanyaan

1.  Rekomendasi pengendalian apa yang sesuai diterapkan di desa Cinangneng?

Apakah ada rekomendasi penggunaan pestisida? [Miftah faridzi (A34070042)]

Jawab  : Rekomendasi pengendalian yang sesuai dengan Desa Cinangneng adalah disesuaikan dengan cara tradisional yang sudah ada, misalnya dengan pengambilan keong mas menggunakan tangan kosong. Hanya saja dalam perekomendasian dapat diselipkan teknik-teknik baru agar para petani dapat menerima dengan tangan terbuka tanpa dengan paksaan.

Penggunaan pestisida dapat direkomendasikan apabila bahan aktif yang terdapat dalam pestisida sesuai dengan hama atau penyakit yang terdapat dilahan. Dan hal ini dapat dilakukan apabila pengendalian hayati sudah kurang bermanfaat.

2.  Rekomendasi pengendalian dengan cara tanam serempak relatif sulit untuk dilaksanakan, apakah mungkin bisa diaplikasikan cara tersebut? [Yana anisa (A34070036)]

Jawab  : Dalam rekomendasi pada pola tanam serempak untuk di Desa memang sangat sulit dilakukan karena system pertanaman mereka masih menganut sistem pertanaman terdahulu yaitu secara turun temurun. Tetapi, dengan berjalannya waktu dan dengan bantuan SLPHT hal tersebut dapat dilakukan. Tentunya dengan proses dan waktu yang lama.

3.  Bagaimana tanggapan kelompok mengenai penggunaan fungisida dalam mengendalikan kresek? Saran rekomendasi apa yang diberikan untuk mengendalikan kresek? [Nur’izza Faiqotul Himmah (A34070013)]

Jawab : Menurut kami, dalam pengendalian tersebut tidak efektif dan berkemungkinan akan menimbulkan penyakit baru. Hal tersebut dikarenakan penggunaan fungisida yang tidak tepat sasaran karena penyakit kresek disebabkan oleh bakteri sehingga seharusnya menggunakan bakterisida.

Rekomendasi dari kami adalah apabila dalam pengendalian menggunakan bakterisida yang sesuai dengan bahan aktif pada tanaman padi.

4. Apa kaitannya saran pengendalian dengan sanitisai lingkungan dalam mengendalikan penyakit kresek? [Sherli Anggraini (A34070053)]

Jawab  : Dalam pengendalian penyakit sanitasi lingkungan sangat penting untuk dilakukan, karena lain yang berada disekitar tanaman padi maupun gulma dapat menjadi penyebab salah satu tersebar luasnya penyakit kresek.

Saran-saran

  1. Rekomendasi pengendalian sebaiknya yang kompatibel/ mudah dilakukan oleh petani
  2. Bahan dan alat untuk pengendalian tersedia di lingkungan sekitar masyarakat/ mudah diperoleh
  3. Saran pengendalian dengan pestisida, sebutkan bahan aktifnya

Where Am I?

You are currently viewing the archives for February, 2011 at Lutfi Afifah's Blog.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 514 other followers